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青萝卜炒肉

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中文学名:青萝卜炒肉

青萝卜炒肉

萝卜的药用价值大家都是知道的，不管是白萝卜，胡萝卜，还是青萝卜，对身体都是极好的。青萝卜还有丰富的营养，不但可以生吃，

还可以腌制，凉拌，红烧。而小编给大家分享的是青萝卜烧肉的做法。

青萝卜炒肉是由五花肉等制作的食物，制作难度普通。

中文名 青萝卜炒肉

主要原料 青萝卜，五花肉

是否含防腐剂 否

调 料 盐、生抽、生粉、酱油等

原料

青萝卜、五花肉。

调料

盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。

做法

1、五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；

2、锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；

3、放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟；

4、开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。