阿薩伊果檢視原始碼討論檢視歷史
阿薩伊果（學名：Euterpe oleracea）它的英文名字叫Acai Berry，又稱巴西莓，為棕櫚科花椰屬物種，阿薩伊果是一種野生的深紫色的棕櫚莓果，生長在巴西亞馬遜熱帶雨林深處的棕櫚樹上，在當地有「亞馬遜水果皇冠」和「生命之果」的封號。阿薩伊果的果實外表類似藍莓，可以食用。阿薩伊果的營養價值非常高，果實中含有豐富的多酚、鐵份、膳食纖維和鈣質等營養元素，經常用來生食、製作果汁或在沙拉中食用。近年世界的阿薩伊果需求迅速增加。成年阿薩伊果的高度可超過。
形態特徵
來自棕櫚樹上的水果，外觀上類似葡萄般形態大小：圓形、黑紫色 、直徑大約25毫米。每年結果一次。漿果里有一顆直徑約7-10毫米的果核。成熟果實的外果皮是深紫色或綠色，顏色取決於在阿薩伊漿果acai berry的品種與成熟程度。 果皮薄而多汁，厚度約為1毫米。在巴西亞馬遜河流域，阿薩伊漿果（acai berry）被當地居民視為食物採摘，棕櫚樹也被公認為最重要的植物種類。因為阿薩伊漿果（acai berry）成了他們的飲食主要組成部分，據科學分析，當地人士成長攝取營養成分中高達42%來源於阿薩伊漿果（acai berry）。
特色
- 這種莓果已被現代科學證明：擁有地球上任何其它水果都不可能達到的營養和對治療疾病的特性，是莓中的極品。[1]
- 抗氧化作用：阿薩伊莓含有超大量的抗氧化劑，是已知水果含抗氧化劑最大的野生黑覆盒子的1.8倍、野生藍莓的2.4倍、及紅葡萄酒的33倍；科學研究和醫學界已經證明抗氧化劑是預防疾病、修補細胞、養顏排毒、延緩衰老的最重要的營養素。
- 文化背景：巴西莓樹在當地稱為生命樹，生長在巴西亞馬遜熱帶雨林，喜長於低漥潮濕地帶，因此沿著南美洲北部河域形成特殊美麗奼紫嫣紅風景。以其漿果（阿薩伊莓果）和枝葉聞名。
- 價值：阿薩伊果之所以珍貴的原因之一：阿薩伊果樹生長極慢，通常必須長到4-5年才開始結出阿薩伊果。
- 巴西居民相信阿薩伊果這種神奇的果子作為包治百病的「靈藥」。在當地千年祖傳醫學深信：阿薩伊果可幫助傷口癒合、清血、改善貧血、腹瀉、發燒、出血、黃疸、肝臟疾病、寄生蟲和潰瘍。
- 而秘魯當地傳統醫學則用為糖尿病、發燒、掉頭髮、出血、肝炎、黃疸、腎臟問題、肝臟疾病、瘧疾、月經不調、經期疼痛和肌肉酸痛都有顯著功效。