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| 野杏 |
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中文名 野杏 别称 合格仁-归勒斯 界 植物界 门 被子植物门 纲 木兰纲 |
野杏（Armeniaca vulgaris var. ansu (Maxim.) Yü et Lu）一种野生杏，一般生长在亚热带地区，丘陵地带，较为常见。核卵球形，离肉，表面粗糙而有网纹，腹稜常锐利。
本变种主要产我国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等省普遍野生。
信息
学名 Armeniaca vulgaris var. ansu (Maxim.) Yü et Lu
亚纲 蔷薇亚纲
目 蔷薇目
亚科 李亚科
属 杏属
种 杏
亚种 野杏
形态特征
叶片基部楔形或宽楔形；花常2朵，淡红色；果实近球形，红色；核卵球形，离肉，表面粗糙而有网纹，腹棱常锐利。果实呈绿色。
生长环境
生于山地林中
分布范围
本变种主要产我国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等省普遍野生，山东、江苏等省也产。日本、朝鲜有分布。
杏属于寒性食物吗
根据我国相关的中医典籍记载表明杏子属于温热性水果,而热性食物多吃容易引发上火等热症,所以无论是新鲜的杏子还是杏子制品都应该合理控制食用量。通常情况下,温热性水果比较适宜寒性体质的人食用,这样就可以起到暖胃暖身等去寒效果,所以这类人体可适当多吃些杏子。
杏树全身是宝,用途很广,经济价值很高;杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。杏仁的营养更丰富,含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。[1]
杏的功效与作用
干杏中含有丰富的铁、钙、钾及芋草酸(是水溶性维生素)等,可提高血红蛋白的形成,减少贫血的产生。干杏中的芋草酸和维生素B2同样有改善贫血的功效。
杏特别突出的是含有较多具有抗癌作用的物质,如胡萝卜素、维生素C以及儿茶酚、黄酮类、苦杏仁甙等,这些物质对人体具有直接或间接的抗癌作用。因此,杏仁是理想的防癌、抗癌功能型食品。[2]
杏不能与什么一起吃
1、杏+猪蹄:杏和猪蹄一起吃会引起腹痛,不利于肠胃的正常蠕动,不利于营养物质的消化和吸收,日常生活中应尽量避免搭配食用。
2、杏+黄瓜:杏和黄瓜一起吃会引起身体不适,不利于身体健康,日常生活中应尽量避免搭配食用。
3、杏+胡萝卜:杏和胡萝卜一起吃会引起身体不适,不利于身体健康,日常生活中应尽量避免搭配食用。
4、杏+猪肉:杏和猪肉一起吃会引起腹痛,不利于肠胃的正常蠕动,不利于营养物质的消化和吸收,不利于身体健康,日常生活中应尽量避免搭配食用。[3]