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野味
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[[File:野味.jpg|thumb|frame|250px|right|野味<br/>
[https://www.chinapress.com.my/wp-content/uploads/2020/01/EP20200126-Ye-wei-11.jpg 來源出處COCO001]]]
'''野味'''在漢語詞典的意思, 指野生哺乳動物, 或鳥類, 或獵獲野獸可食用的肉。<ref>{{Cite Web|url= https://cidian.911cha.com/YzgzYw==.html|title=野味|website=漢語詞典|accessdate=2020-03-03}}</ref>
==傳統觀念以形補形==
近年中國瀕危的動物雖然受到國家保護,但仍有不法 之徒 商人 ,不理會瀕臨絕種與否,越是瀕危、越是數量越少 越罕有 ,賣價就越高 越受歡迎 ,則越顯得食者的身家豐厚, 漸漸吃野味 變成炫燿性的消費。<ref>{{Cite Web|url= http://hoiyuen.net/wordpress/?p=407|title=何謂野味|date=2010-10-23|website=海遠網誌|accessdate=2020-03-03}}</ref>中國人普遍認為野味營養豐富,有以形補形 、滋陰壯陽 、行氣活血 、滋陰壯陽 、清肝明目等作用。事實上,現時 學術界 未有 科 學 術研究 文獻 支持有關說法,野味的滋補成效仍然成疑。相反,野生動物帶著病毒傳給人卻是千真萬確擺在眼前的事實 。 2003年SARS懷疑是由果子狸的病毒傳給人,在中國廣東省爆發, 8096人發病, 其中774人死亡。 還有兩種流行病被懷疑是來自食野生動物的肉, 愛滋病的源頭來自猿或猴、直到2016年,全球有3,600多萬愛滋病患者,每年還新增180萬新確診病例。[[伊波拉]]病毒來自狐蝠科吃剩的或糞便污染的水果,先傳到黑猩猩或大猩猩等動物,再經由人類食用這些動物而傳染。 專家不斷警告吃野味會導致病毒感染 。
==400年前,李時珍在《本草綱目》已警示勿食野味有毒==
[[File:鱗類.jpg|thumb|frame|right|220px|鱗類<br/>
[https://i2.kknews.cc/SIG=21qg1e4/ctp-vzntr/EeJdEpV3d1CJkF.jpg 來源出處每日頭條]]]
[[File:獸類.jpg|thumb|frame|right|220px|獸類<br/>
[https://i2.kknews.cc/SIG=21qg1e4/ctp-vzntr/EeJdEpV3d1CJkF.jpg 來源出處每日頭條]]]
'''鱗類'''
*蛇肉 : 微寒, 有毒, 蛇頭至死,蛇膽有毒。
* [[ 穿山甲 ]] : 咸酸有寒, 甘、澀, 慢性腹瀉,驚風狂熱。
*能鱉(三足鱉): 大寒, 有毒, 致命。
*石龍子(像蜥蜴): 咸寒, 小毒, 腹痛、腹瀉。
'''獸類'''
* [[ 熊 ]] : 味甘平, 無毒, 有痛疾易上火。* [[ 豺 ]] : 酸熱,有毒, 損精神、消人脂肉。
*野馬 : 辛寒, 苦, 難消化、生瘡、痢疾。
* [[ 蝙蝠 ]] : 咸平, 瀉人、致死。
*山豬 : 甘, 有毒, 傷頭傷身。
* [[ 水獺 ]] : 甘寒, 無毒, 血熱、消男人陽氣。
*野貓 : 酸, 多菌, 易染鼠疫。
* [[ 黃鼠狼 ]] : 甘臭溫, 小毒, 發瘡。
'''鳥(水禽類)'''
* [[ 鳧 ]] : 甘涼, 身體虛弱不可食。* [[ 鶩 ]] : 甘, 有毒, 滑中、發冷痢、腳氣不可食。* [[ 孔雀 ]] : 咸涼,小毒, 有病吃藥的人服藥無效。* [[ 烏鴉 ]] : 澀臭, 令人昏忘。* [[ 鴛鴦 ]] : 咸平, 小毒, 頭痛、頭暈、終身疾病。
*野鴻鵝 : 咸平, 小毒, 腹脹腹瀉。
'''蟲類'''
*天螺 : 咸寒, 有毒, 不可食。
* [[ 蚯蚓 ]] : 咸寒, 小毒, 發熱起風疹。
*山蛤蟆 : 辛寒, 有毒, 生火、出現狂熱。
*野蝸牛 : 咸寒, 小毒, 肉不可食,食之捲縮抽筋。
==疾病==
'''伊波拉病毒'''
[[File:西非人愛吃「野味」123.jpg|thumb|frame|right|230px|西非人愛吃野味<br/>
[https://cc.tvbs.com.tw/news2.0/img/FILE_DB/newsphoto/fifi0319@tvbs.com.tw/201407/20140731222230581.jpg 來源出處TVBS新聞]]]
[[伊波拉病毒]]在西非大爆發, [[世界衛生組織]]WHO研究證實,野生動物就是伊波拉病毒傳播的媒介,當地人除了烹熟外,還生吃野味。病毒經由狐蝠科吃剩的或糞便污染的水果,先傳到和人類基因相近的黑猩猩或大猩猩等動物,人類食用這些動物而被傳染。
伊波拉病毒病毒感染力強,傳播速度快,只要接觸感染者血液或體液、排泄物或性行為或污水接觸就會被傳染。初期症狀類似流感,嚴重疲倦、出現高燒、肌肉痠痛、頭痛及喉嚨痛等,接著出現腹瀉、嘔吐及皮膚出疹、大量脫水、出血熱等症狀。 病毒潛伏期2 - 21天,病人於潛伏期不具傳染力,出現症狀後才有傳染力,從發病到死亡平均只有短短10天。<ref>{{Cite Web|url=http://www.ch.com.tw/index.aspx?sv=ch_fitness&chapter=ABD031202|title="伊波拉病毒"失控 全球全力戒備|website=啟新診所|accessdate=202-03-24}}</ref>
1976年首次在[[剛果]]和[[蘇丹]]爆發,在2007年在的[[烏干達]]和剛果爆發,一發不可收拾, 感染死亡率高達九成。<Ref>{{Cite Web|url=https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=33268|title=「獸肉」是傳播媒介?證實:愛「野味」引伊波拉|date=2013-7-31|website=三立新聞網|accessdate=2020-03-06}}</ref>幾內亞、獅子山和賴比瑞亞是此次波伊波拉疫情重災區,因此這三個國家的政府已下令禁止吃野味。
'''愛滋病'''
愛滋病約在18—19世紀出現在中非[[熱帶雨林]]地區的猴子中,尤其是非洲綠猴,科學家取樣分析,200隻綠猴中有70%帶有類似愛滋的病原體。非洲人也有吃猴的習慣,最有可能的傳播途徑是,在捕捉或是宰殺猴子時,遭到抓咬,導致皮膚受損,病原體由傷口進入人們的身體,或經性接觸,或共用針筒而受感染,最後瘋狂傳播,至今仍是不治之症。
'''SARS'''
2003年[[SARS事件]]病毒的天然宿主是[[中華菊花蝠]],果子狸是中間宿主。就是中華菊花蝠把SARS病毒傳染給了果子狸,再由果子狸傳染給人。<Ref>{{Cite Web|url=https://kknews.cc/news/63yg5z3.html|title=愛滋,SARS,冠狀病毒,大自然對我們說—沒有買賣就沒有殺害|date=2020-01-23|website=每日頭條|accessdate=2020-03-06}}</ref>SARS在中國廣東省爆發,8096人發病, 其中774人死亡。
當時北京也曾發布過禁令,嚴禁販賣野生動物等不法行為,但環保組織稱,當時中國當局發布禁令後幾個月,就放寬規定,讓野生動物或野味交易又死灰復燃。專家們認為,野生動物交易禁令不應只限在中國,各國都應該實施及保護野生動物。<ref>{{Cite Web|url=https://dq.yam.com/post.php?id=12239|title=侵蝕野生環境 人類難逃病毒大流行|date=2020-03-08|website=DQ|accessdate=2020-03-24}}</ref>
==2019新冠肺炎==
雖然該市場目前已被當地政府關閉,但隨著新冠肺炎病例增加,非法商販暗售野味的黑幕再度受人關注。<ref>{{Cite Web|url=https://www.hk01.com/即時中國/424446/武漢肺炎-病毒疑來自野味-華南海鮮市場被揭曾售活孔雀梅花鹿|title=【武漢肺炎】病毒疑來自野味 華南海鮮市場被揭曾售活孔雀梅花鹿|date=2020-01-21|website=HK01|accessdate=2020-03-04}}</ref> 傳染病權威研究專家、香港大學[[深圳]]醫院的[[袁國勇]]醫生表示,2003年SARS疫情結束後,野生動物或野味交易顯然已經死灰復燃。 他表示可以理解要改變飲食文化是很困難,但這次嚴重疫情帶給我們人類血的教訓,我們必須尊重生命、生態系統和野生動物的棲息地。這次疫情會讓人類付出慘痛代價,再也不應發生。
==2020年2月24日, 十三届 全 国 國 人大常委 会 會 通 过关于 過 全面禁止 非法野生动物交易、革除滥 食 用 野 生动物陋习、切实保障 味==[[File:全國 人 民群众生命健康安全的决定(以下简称“《决定》”),明确 大常委會通過 全面禁止食用野 生动物。专家表示,《决定》反映了我们国家和 味.jpg|thumb|frame|right|200px|全國 人 民面对这次重 大 疫情考验的痛定思痛,革除滥食野生动物陋习,滥食野生动物,苦果最终还是由人类来“买单” 。“这次新冠肺炎疫情让 常委會通過 全 国人民都得到了血的教训,中国人必须要管住自己的嘴了。”全国人大代表、安徽省农科院副院长赵皖平表示。除了立法外,還需重教化、易风俗,革除陋习还须多管齐下,革除滥食野生动物陋习, 他认为人们 面禁止 食用 “野味”,除了有猎奇尝鲜炫耀等心理外,也有传统观念影, 野生动物药用价值的影响,很多野生动物成为了‘滋补’的代名词。其实,一些 野味 非但不能滋补、治病,反而会带来健康隐患。”孙建博说。建议国家进一步倡导公民健康饮食标准,从健康的角度上扬弃传统饮食文化,并形成一种全民共识。<refbr/>{{Cite Web|url=http[https://wwwshareapp.npccyol.gov.cncom/cmsfile/yidong/npcimages/c308342002/20200325/f038ac95b142485a9122d4d90140b7371902092012073817.shtml|title=告别野味|date=2020-03-02|website jpg來源出處 中 國人大網|accessdate=2020-03-04}}</ref>青在線]]]
2020年2月24日,十三屆全國人大常委會通過關於全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民生命健康安全的決定, 以下簡稱《決定》,明確全面禁止食用野生動物。<ref>{{Cite Web|url=http://www.npc.gov.cn/npc/c30834/202003/f038ac95b142485a9122d4d90140b737.shtml|title= 視頻告别野味|date=2020-03-02|website=中國人大網|accessdate=2020-03-04}}</ref>
專家表示,《決定》反映了我們國家和人民面對這次重大疫情考驗的痛定思痛,革除濫食野味陋習,濫食野味的苦果,最終還是由人類來結帳。全國人大代表、[[安徽省]]農科院副院長趙皖平表示, 這次新冠肺炎疫情讓全國人民都得到了血的教訓,中國人必須要管住自己的嘴了。除了立法外,還需教化開導、易風俗,革除濫食野生動物的陋習,及宣傳等等方法來摒棄不良的傳統飲食文化,並形成一種全民共識的認知。
==視頻==
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== 資料 參考 來源==
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[[Category:2019新型冠狀病毒]]
[[Category:630 中國文化史]]