酱香土豆排骨
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酱香土豆排骨（空气炸锅少油少盐版）
排骨和土豆的搭配，几乎是每家每户餐桌上最常出现的菜式，这次用空气炸锅来做一道酱香土豆排骨，做法简单，易上手。 酱香土豆排骨的精髓在于腌制排骨和土豆，用0添加，减盐25%的“太太乐”减盐系列产品--“太太乐原味鲜”减盐生抽调味。腌制后，用空气炸锅烘烤出来的排骨焦香酥脆，土豆焦香软糯，少油减盐，“太太乐”减盐系列，让鲜味不减，吃的安心！
酱香土豆排骨的用料
- 排骨500克
- 土豆400克
- “太太乐原味鲜”减盐生抽25克
- “太太乐”减盐蚝油25克
- 蜂蜜20克
- 料酒15克
- 蒜末10克
- 黑胡椒碎5克
- 盐2克
- 食用油5克
目录
酱香土豆排骨的做法
- 准备好“太太乐原味鲜”减盐生抽、“太太乐”减盐蚝油、排骨、土豆、大蒜。
- 酱香土豆排骨用0添加，减盐25%的“太太乐”减盐系列产品--“太太乐原味鲜”减盐生抽调味,少油减盐，让鲜味不减，吃的安心！
- 排骨加入10克蒜末、15克料酒。
- 加入25克“太太乐原味鲜”减盐生抽。
- 加入25克“太太乐”减盐蚝油。
- 加入20克蜂蜜、10克生粉,拌匀，腌制30分钟。
- 排骨先放入空气炸锅中，200度烤15分钟，中途翻面1-2次。
- 土豆去皮，滚刀切块。
- 锅中水烧开，放入土豆块煮8分钟。（煮过的土豆，烘烤后外焦里糯，更美味！）。煮好的土豆捞出，沥干水分。
- 土豆里加2克盐、2克黑胡椒碎、5克食用油拌匀。
- 空气炸锅取出烤过的排骨。
- 将土豆均匀铺在排骨上，继续200度烤8-10分钟。
- 烤好的酱香土豆排骨装盘，撒上葱花和芝麻即可，超级简单。
- 少油减盐的酱香土豆排骨，焦香酥脆，鲜味不减，试试这款空气炸锅版的少盐大法吧[1]