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迷你冰糖葫芦山药豆 圖片來自豆果美食网

迷你冰糖葫芦山药豆

山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。

冰糖葫芦山药豆的用料

• 山药豆适量
• 冰糖100
• 水100
• 牙签适量

冰糖葫芦山药豆的做法

2. 山药豆洗净放入蒸锅蒸十五分钟
4. 冰糖放入水中熬化至水收干变成金黄色糖稀
6. 蒸好的山药豆用牙签串起，然后放入糖稀中滚一下。拿出来放到刷好香油的盘中放凉OK