超简单自制炸油条查看源代码讨论查看历史

超简单自制炸油条 圖片來自豆果美食网

又被静态居家了，又开始在厨房研究，我今天做的这个油条，不用泡打粉，不用小苏打，最最最重要的！不用隔夜和面！

油条的用料

• 面粉500克
• 酵母粉5克
• 盐5克
• 纯牛奶240ml
• 鸡蛋2个
• 温水30克
• 白糖10克
• 食用油30克

油条的做法

2. 将面粉，酵母，盐，糖放入盆里搅拌均匀。
4. 打入两颗鸡蛋，搅拌花絮状。
6. 加入牛奶继续搅拌，然后加入温水，继续搅拌。
8. 搅拌成面团，加入食用油，继续搅拌
10. 搅拌后盖上盖子，醒发15分钟，再继续搅拌，再醒发15分钟，然后放到面板上整理形状，这一步忘拍照了
12. 切成小条，两条用筷子按压一下，这一步也是忘记拍照了
14. 油温七层热下油条，炸至金黄蓬松拿出
16. 这个颜色可以拿出来