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设施高品质生食果蔬生态基质无土栽培稳产技术随着国际国内形势发展，尤其是我国农业和农村经济的快速发展，设施蔬菜总量在结构性、区域性和季节性方面明显过剩，社会各界对高品质安全蔬菜的需求日趋迫切，设施瓜菜如何由数量向质量转型也逐步成为了各地方农业管理部门和农业企业的首要关注点。目前能满足高品质生食蔬果的品种往往存在各种各样的问题（抗病性差、生长势弱、忌连作等）。

一、技术名称

设施高品质生食果蔬生态基质无土栽培稳产技术

二、技术概述

（一）研发背景

随着国际国内形势发展，尤其是我国农业和农村经济的快速发展，设施蔬菜总量在结构性、区域性和季节性方面明显过剩，社会各界对高品质安全蔬菜的需求日趋迫切，设施瓜菜如何由数量向质量转型也逐步成为了各地方农业管理部门和农业企业的首要关注点。目前能满足高品质生食蔬果的品种往往存在各种各样的问题（抗病性差、生长势弱、忌连作等）。同时，高品质品种在不同茬口、不同栽培方式、不同设施等条件下品质不稳定，很难形成有效的市场供给和品牌。本技术以高品质蔬菜为抓手，高效益为驱动，基质栽培和水肥精准智能高效管理技术为载体，真正意义上做到蔬菜无土栽培高效益，从根本上推动基质栽培和水肥精准智能高效管理技术在设施蔬菜生产中的应用。进而达到提高水肥利用率、减少农药用量的目的，推动农业产业转型升级。

（二）技术要点及参数

1、无土栽培模式，根据产地情况选用以下4种模式之一：①自然无隔离沙培模式；②袋培模式；③地下槽培模式；④地上槽培模式。

2、栽培基质选择：可因地制宜，就地取材原则，一般有机基质占总体积的50%-70%，无机基质占30%-50%。

3、水肥一体精准控制系统

①自控设备：北京紫藤连线ZWSN-C-A设备，包括水分传感器、光照传感器、控制箱等

②控水设备：电磁阀或水泵

③施肥装置：并列式压差施肥罐或水肥一体机

④水分传感器：水分传感器位置选择滴灌供水口远端，植株生长和滴头出水正常处，离滴头3cm，插深10～15cm。

⑤自控策略：基质水分和光照复因子控制，水分传感器灌水下限阀值根据基质类型不同设为≤28～40%，光照传感器灌水下限阀值根据茬口不同设为≥15000～20000Lex；单次灌水时长根据无土栽培模式设为3～5分钟，数据采集间隔15～30分钟；工作时段：春茬9∶00-17∶00，秋茬10∶00-15∶00。

4、基于有机肥的高品质品种专用简易营养液配方

定植前基质中施入基肥量牛粪55kg/立方米（或鸡粪40kg/立方米），二铵1.5kg/立方米。根据种植生食果蔬（鲜食番茄、樱桃番茄、西甜瓜）等主要蔬果茬口差异及不同生育阶段对养分的需求规律，施用对应的茬口及不同阶段的高品质品种专用简易营养液配方灌溉。简易营养液只需考虑有机肥缺乏的N、K、Ca、Mg和B等5种元素，大大简化了营养液配制，同时在简易营养中添加了腐植酸、海藻肥等成分，可显著提高蔬菜的抗性、品质及根系活力。简易营养液配方所用的肥料通过并列式压差施肥罐装置或水肥一体机施入。

（三）技术示范推广情况

目前该技术已在北京（昌平、大兴）、河北（廊坊、藁城、涿州）、宁夏（银川、吴忠）、甘肃（酒泉）、内蒙（乌海）等地进行较大范围示范展示，取得良好的经济效益、社会效益和生态效益。

无土栽培基质原料采用价廉易得并可就地取材的农作物秸秆等农产废弃物作为无土栽培基质，使基质成本较传统草炭基质降低35％；基于有机肥的高品质品种专用简易营养液配方较传统全量化学营养液配方相比，大中量元素化肥用量减少20-47%，微量元素化肥用量更是减少90%以上，成本较传统营养液降低40％以上，且大幅提升蔬菜产品品质且稳定；设施主要蔬菜基质无土栽培技术与土壤滴灌相比节水超过25%、节肥超过35％，省工50％以上。

本技术种植高品质番茄折合纯氮磷钾共投入N=60.50kg，P=8.34kg，K=89.88kg，土壤对照棚共投入N=124.90kg，P=46.38kg，K=84.03kg。除了K用量较对照棚多6.96%外，N用量减少51.56%，P用量减少82.02%。高品质番茄基质棚产量达3674kg/亩，较土壤棚高7.11%，基质棚每次采收可溶性固形物含量都超过9.0，其中三次分别较对照棚高17.07%、3.96%和14.81%。基质棚用水量182.1立方米，对照棚滴灌用水量211.3立方米，节水13.82%。按纯N 5元/kg、P 9元/kg、K 8元/kg，番茄25元/kg、优质番茄平均价格高6元/kg、水3.5元/方计算，亩均节本增效27399.75元。

三、适宜区域

该技术适应于我国设施土壤连作障碍严重的老菜区，有利于蔬菜品质、产量的提高，促进农民增收，以及各种荒地、盐碱地、废矿区和中低产田改造，提高我国土地资源和水肥资源的利用率。同时该技术也可以拓展到传统土壤滴灌栽培进行水肥精准化高效管理。

四、注意事项

1、一定要严格按照操作规范进行，不能认为自动控制就是甩手不管；

2、要求输水管道、控水器件（如电磁阀）等选用质量可靠产品；

3、要求示范园区水、电、手机信号正常。