蜜拉圣果查看源代码讨论查看历史
蜜拉圣果其果肉含有丰富奇特的糖蛋白、抗氧化素超高量、维生素c、KI、 琥珀酸、草酸等。[1] 种子含有天然固醇等。
这种产自非洲西部的神奇果子已经存在几百年了!
虽然首次文献记载是在法国1725年,但是作为奇异美味被应用已经流传了几世纪了。
他们在饭前吃下这些神奇的果子,"如何"?你一定会问。
"天啊!酸的和苦的都变成了甜的"你一定会惊讶的大叫!
但这确实仍是个迷),这确实是个奇迹!蜜拉圣果能让柠檬尝起来像太妃糖。
能让醋尝起来像蜜汁;能让温润的健力士(黑啤)尝起来像烈性酒蜜拉圣果就是这么神奇。
让你的味觉产生糖果火山大爆炸蜜拉圣果(Miracle Fruits) - 欺骗舌头的小果实。
基本信息
中文名称 | 蜜拉圣果 | 别称 | 神秘果 | 界 | 植物界 | 门 | 被子植物门 |
纲 | 双子叶植物纲 | 科 | 山榄科 | 种 | 蜜拉圣果 | 分布区域 | 非洲西部 |
性状
蜜拉圣果属山榄科(Sapotaccae),属名为Synsepalm dul-cificu(Schum.&.Thonn.)Daniell。为常绿灌木,树高可达2~5米,生长速度缓慢。
叶片形状为倒卵形,叶形略似细叶榄仁,叶脉明显,侧脉互生,大多数丛生在枝条或缘生主干呈现轮状互生。
蜜拉圣果开小白花,状似桂花,并有浓郁的奶油桂花香,全年均可开花,花径仅0.65~0.75厘米,花期约为4~6周左右。
蜜拉圣果的果实为绿色椭圆状浆果,长度约1~1.5厘米,直径约0.5厘米,成熟后呈鲜红色~暗红色,果肉可供食用。
除去果肉后种仁的一半为深褐色,表面光滑,另一半则被果肉留下的一层薄膜包裹,难以去除,遂有阴阳子之称,种仁味道相当苦涩辛辣。
与糖尿病研究
关于蜜拉圣果(神秘果)在治疗糖尿病方面的用途已经申请了国家专利。
根据行政院卫生署统计,糖尿病患者的数目逐年以惊人的速度成长,使得糖尿病高居国人十大死因之列。
此外,糖尿病与十大死亡原因中的脑血管疾病、高血压、心脏病常伴随发生,而造成病情难以控制。此对个人、家庭、社会乃至国家都是相当沉重的负担及损失。
因此,针对糖尿病的调控实属刻不容缓的重要课题。临床上,将糖尿病分为两大课题:第一型[胰岛素依赖型]糖尿病及第二型[非胰岛素依赖型]。[2]
形成第一型糖尿病的主要原因可能是个人的基因遗传、病毒感染或毒性物质破坏了胰脏的细胞。
或者是自身免疫形成抗细胞抗体,及细胞免疫作用攻击细胞,造成胰脏不能正常分泌胰岛素,因此,需注射胰岛素来治疗。
而第二型糖尿病形成的原因,目前则仍不明确:推断可能是与家庭遗传或个人饮食习惯有关。
另外原因
此外,此类病人多伴随胰岛素抗性(insulin resistance)的出现主要是因细胞过度地分泌胰岛素(hyperinsulinamia)形成胰岛素抗性,造成骨骼肌、脂肪肌组织及肝脏等周边组织对胰岛素的敏感性(insulinsensitivity)降低,减低了组织对葡萄糖的利用率,而造成高血糖的现象。
然而,不论注射胰岛素或口服降血糖药,虽能有效控制血糖,欲无法有效抑制糖尿病病人所产生的心脏、血管、眼睛、肾脏及神经系统等疾变。
用药选择
因此,为了让病患有更多用的药选择,及有效的控制血糖来防止病发症的发生,研发不同的药物或健康食品来辅助临床运用是迫切需要的。
有关于蜜拉圣果可借由改变味觉,将原本酸性水果转化为具有甜味的效果,经医学动物临床试验证明糖蛋白还具有刺激健康的大白鼠分泌胰岛素,增进周边组织对糖分的利用率,来达到降低血糖的目的。
此外,灌食蜜拉圣果可以抑制第二型糖尿病大鼠的高血糖现象,并胰岛素的作用能力,并回复组织对胰岛素的敏感性。
本项研究验证蜜拉圣果除了原本的味觉改变作用外,还有改善高血糖的能力,非常适合作为糖尿病患者日常饮食与糖尿病控制的健康食品。
视频---Wowberry蜜拉圣果】果园中的魔术师神秘果如何玩弄你的味蕾
参考来源
- ↑ 琥珀酸究竟有多神奇? , 搜狐网,
- ↑ 非胰岛素依赖型糖尿病属于哪一类?,39健康网,