荷兰豆拌时蔬

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荷兰豆拌时蔬

荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

目录

用料

荷兰豆 150克

杏仁 50克

黄椒 30克

红椒 30克

盐 1匙

糖 0.5匙

醋 0.5勺

味精 0.2匙

做法

1. 准备原材料荷兰豆摘除两端洗净、杏仁、红椒、黄椒备用
3. 锅中烧开水放入荷兰豆焯水至荷兰豆变色（时间不要太久会影响口感以及营养会流失）捞出立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
5. 红、黄椒切成自己喜欢的形状和处理荷兰豆的方法一样焯水
7. 杏仁是处理好有咸淡味的冲洗一下沥干水份即可
9. 荷兰豆和红、黑椒一起放入容器中
11. 放入调味料糖、盐、醋、味精拌匀入味即可食用
13. 荷兰豆摆入盘中成花的形状
15. 红、黄椒交叉摆在荷兰豆上。
17. 杏仁摆在中间荷兰豆拌时蔬就大功告成。
19. 这道美味既有颜值又有高品质的营养价值。