腐竹烧冬瓜
以腐竹、冬瓜为主料制作的美食，美味可口。
中文名 腐竹烧冬瓜
是否含防腐剂 否
主要食用功效 养生
适宜人群 老少咸宜
基本信息
制作难度：普通
所需时间：十分钟
主要工艺：烧
主要食材：瓜果类
[1]
食材明细
主料
腐竹、冬瓜、肉片
辅料
八角、酱油、糖、料酒、鸡精、盐、葱姜
[2]
做法
1、肉片上浆备用。
2、把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块。
3、葱姜 八角。
4、锅中放油爆香八角 葱姜。
5、下入肉片翻炒。
6、加入 料酒 酱油 糖继续翻炒。
7、加上一点清水。
8、倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可。 [1]
[3]
参考文献
