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胡萝卜面条

胡萝卜面条

中文学名:胡萝卜面条

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胡萝卜面条

胡萝卜面条是由胡萝卜、面粉等食材制成的食品。

很多的小朋友不爱吃胡萝卜,我想用原汁机做的胡萝卜汁和面,就可以解决这个问题,这个面条不但好吃而且营养,也很漂亮,相信您一定会爱上这样的面条。

胡萝卜富含大量的倍他胡萝卜素,但是由于它是脂溶维生素,所以我用胡萝卜汁做了胡萝卜面条,一点水都没有放,500克的胡萝卜榨汁可以和面供2-3人食用。

看自己在家里也可以做的和外面卖的一样的面条,不一样的是营养更高,更卫生哦。

这次做的面条是用原汁机的做面条功能做的,胡萝卜汁和面做了胡萝卜面条,剩下渣滓做了馅饼。

中文名 胡萝卜面条

主要食材 胡萝卜、面粉

难 度 普通

时 间 30-45分钟

目录

1 原料

2 做法

3 小贴士

原料

胡萝卜、面粉

做法

1.取一根胡萝卜去皮洗净切块。

2.放入榨汁机榨取胡萝卜汁。

3.按照胡萝卜汁1:面粉2的比例揉一个面团,盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片,撒上多点的手粉防粘。

4.将面片折起来,用刀切成条状,撒上手粉抖开。锅中水烧开放一点点盐,将面条下锅,用筷子稍微挑几下,防粘。

小贴士

1.胡萝卜的品质要求:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。[1]

参考文献

  1. [1],花语谷, 2018-05-30