紅豆蓮子桂圓粥
紅豆蓮子桂圓粥 |
桂圓大棗紅豆湯,就是一道食材簡單,但滋味醇厚甜美的補氣養血安神的家常好湯。
桂圓肉性溫味甘,益心脾補氣血,不但能補脾固氣,還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、
維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。
中文名紅豆蓮子桂圓粥
主要食材紅豆,蓮子
分 類粥
目錄
材料
紅豆一兩。 蓮子10顆。 大棗3顆。 桂圓3顆。
做法
作用
紅豆具有清熱化濕、養顏潤膚、健脾養胃、消水腫、消暑解毒的作用。加上在紅豆裡面有較多的皂角甙,
能刺激腸胃,從而起到利尿的作用,所以吃紅豆還能解酒、解毒,適合心臟病和腎病的患者食用。
而且紅豆的外皮中有豐富的膳食纖維,可以潤腸通便、降血壓和血脂、
調節血糖、解毒防癌,以及還能瘦身減肥。
首先,桂圓可以增強機體的熱能和補充營養,促進血紅蛋白再生,從而起到補血的功效。其次,
食用桂圓可以增強大腦的記憶力,幫助消除大腦的疲勞。再次,
多吃桂圓可以改善失眠、健忘以及眩暈的現象。[1]