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求真百科

红枣桂圆茶冻

红枣桂圆茶冻

配料2

枸杞1大勺

主要原料

干珊瑚藻、大红枣

目录

目录

原料[1]

制作方法

原料

干珊瑚藻10克、大红枣4颗、枸杞1大勺、桂圆10颗、清水1000ml、冰糖适量。

制作方法

1.珊瑚藻用冷水泡1个晚上。

2.用水冲洗几遍。

3.红枣洗干净去核。

4.桂圆,枸杞用水泡一下。

5.红枣,桂圆切碎。

6.把水,红枣,桂圆和冰糖放入小锅煮开。

7.把珊瑚藻切碎。

8.放入锅里煮至溶化,放凉。

9.装入小模具里,放冰箱冷藏30分钟以上,凝固即可。

10.口感像琼脂,红枣桂圆的味道很浓。

参考资料

  1. 红枣桂圆茶冻,搜狗, 2017-02-13