繁穗苋查看源代码讨论查看历史
繁穗苋（拉丁文名：Amaranthus paniculatus ），别名：天雪米、鸦谷，苋科、苋属形态和尾穗苋相近，区别为：圆锥花序直立或以后下垂，花穗顶端尖;苞片及花被片顶端芒刺显明;花被片和胞果等长。又和千穗谷相近，区别为：雌花苞片为花被片长的一倍半，花被片顶端圆钝。花期6-7月，果期9-10月。繁穗苋的茎叶可作蔬菜，栽培供观赏；种子为粮食作物，食用或酿酒。[1]
形态特征
茎：繁穗苋高20-80厘米，有时达1.3米；茎直立，粗壮，淡绿色，有时具带紫色条纹，稍具钝棱。
叶：繁穗苋的叶片菱状卵形或椭圆状卵形，长5-12厘米，宽2-5厘米，先端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，有柔毛。
花：繁穗苋为圆锥花序顶生及腋生，直立，或以后下垂，直径2-4厘米，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长；苞片及小苞片钻形，长4-6毫米，白色，先端具芒尖；花被片白色，有1淡绿色细中脉，先端急尖或尖凹，具小突尖。
果：繁穗苋的胞果扁卵形，环状横裂，包裹在宿存花被片内。种子近球形，直径1毫米，棕色或黑色。花期6-7月，果期9-10月。
红茎种：叶大而先端尖或钝尖，叶表面绿色，背面紫红色。也有的全株为红色。前期生长快，后期生长较慢，开花早，产量与绿茎种相似或略低。
生态习性
繁穗苋的适应性强，在中国各地皆可种植，且生长迅速，枝叶繁茂，其根系发达，具有很强的耐旱性，在生育期间能忍受30厘米的土层含水量仅4%-6%的极度干旱条件。在土壤含盐量0.1%-0.23%的中度盐渍化土壤及pH值5.5-8.6的酸性和碱性的土壤中都可以生长良好。大部份各类的苋10月中下旬还能正常生长，只有遇到霜冻才停止生长。
地理分布
我国各地栽培或野生。全世界广泛分布。
种植方法
繁穗苋是喜温作物，在温暖气候条件下生长良好，品质也佳。种子在5-8℃缓慢发芽，10-12℃发芽较快。耐寒力较弱，幼苗遇0℃低温即受冻害，成株遭霜冻后很快枯死。根系入土较浅，不耐旱。在干旱地区或干旱季节，供给充足的水分，是保证获得高产的重要条件。
一年生草本，生于山坡、路旁、旷野、荒地、田边、沟旁、河岸等处。花期7~8月，果期8~9月。种子繁殖。繁穗苋是由南美的野生苋经栽培训化选育出的优良籽苋栽培种，至今已有六千年的栽培历史，十九世纪末期由印度传入中国。我国各地都有种植，其中以华中、华南、华北、东北为最多。
繁穗苋为短日照植物，生育期遇到短日照，各生育时期提前，植株不高就能开花结实。喜光性很强，生育期要求充足的光照，在高度密植，田间通风透光不良的条件下，会减弱光合作用，造成植株低矮而纤细，严重影响产量，必须合理密植。
繁穗苋对土壤要求比较严格，虽然较差的土壤也可以种植，但产量较低。以排水良好肥沃的砂质壤土为最好。结构不良的重粘土和瘠薄沙地不宜种植，土质越肥，产量越高。繁穗苋根系发达，吸肥力强，加之生长快，植株高大，只有供给充足的肥料，才能获得高产。
- 轮作 繁穗苋属耗地作物，不宜连作，连作也容易引起霉斑病等病害，可与麦类或豆类饲料作物轮作。
- 整地 繁穗苋种子细小，播前必须精细整地，打碎土块，以免影响出苗。整地时首先要进行深耕，创造疏松的土壤耕作层。深耕后整地前，每亩应施10-15吨厩肥或堆肥作基肥。为了便于排水和灌溉，可作成1.3-1.7米宽的畦，并开好排水沟。
- 播种 繁穗苋的播种是一项细致的工作，播种质量比其他饲料作物要求高。繁穗苋播种期长，从4月下旬到8月可随时播种。但早春地温较低，出苗缓慢而不全，播种不宜过早。可采用催芽后播种，但花工多，不宜普遍采用。播种量每亩0.25-0.4公斤。播种方式通常为垅作条播或平作条播。垅作条播一般行距50-60厘米，平条作条播行距30-40厘米。留种和作青贮的适当加宽。为了使种子分布均匀，可与腐熟的有机肥料或砂土拌在一起播种。覆土1-2厘米，有些地方不覆土，只撒一层草木灰，上面盖一层稻草。这能减少水分蒸发，便于浇水，同时避免下雨时冲掉种子。干旱地区播后要立即镇压；大面积播种的用镇压器，反复镇压2-3遍，以便于保墒和防风。还可采用育苗移栽，但较费工，大面积栽培时不宜采用。
多图
繁穗苋图片来源百度图片
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田间管理
繁穗苋幼苗生长缓慢，易受杂草危害，因此要及时除草和间苗。出现1-2片真叶时进行第一次除草和间苗；出现3-4片真叶时，进行第二次除草和间苗。随后进行一次追肥，每亩施硫酸铵7.5-10公斤，草木灰25-30公斤。追肥之后，进行第一次浅培土；到苗高20-30厘米时，进行第三次除草，同时定苗。定苗株距为30-40厘米。接着进行追肥和第二次培土。在第二次间苗和最后一次定苗时，要结合进行补苗。繁穗苋的病虫害较少。虫害有尺蠖虫（造桥虫），可用90%以上结晶敌百虫0.5公斤兑水400公斤喷杀。如发生霉斑病，要及时拔除病株烧毁。[2]
采收
- 间拔法：小面积密播的可采用间拔法，即分期间苗采收，间大留小，间密留稀，逐渐留成单棵，最后一次割完。
- 全拔法：大面积密播的可采用全拔法收获，在株高50厘米左右，开始分期分片拔收，到现蕾开花时拔完。拔完一块复种一块。此法一年可收、种2-3次。
- 刈割法：开始采用间拔苗采收，逐步间成单棵，到6-7月、当株高60-80厘米时进行第一次刈割。残茬保留3-5片叶，约经半月左右，从叶腋生出3-5个新分枝，进行第 二次刈割。分枝上留2-3片叶，到8月上、中旬可进行第三次刈割。此时残余部分枝杈大部分都出现花蕾，最后全部刈割。
繁穗苋鲜草的产量较高，每亩可收5，000公斤左右。
采种： 一般在4-5月播种，在苗高10-15厘米时进行间稀，到30厘米左右高时，拔除杂株、病株、弱株，使株距保持30-40厘米。加施磷、钾肥料，促使种子饱满，并注意防止病虫害。到立秋至寒露前后，种子变成种子特有色即时可收割。晒干脱粒，在干燥处贮藏。一般每亩可收种子30-70公斤，高的可达100公斤以上。
病害防治
苗期注意防治地下害虫，如蝼蛄、地老虎等，可用呋喃丹进行土壤处理或伴种。出苗后可用敌百虫等制成毒饵诱杀地老虎。中期用多菌灵加五氯硝基苯，按1：1的比例制成0.2%的药土，培土撒入根部，可防止根腐病。出穗开花期用敌杀死或氧化乐果防治蝽象和食叶害虫。
饲用价值
繁穗苋是一种产量高、适口性好的优良猪饲料。由于它的适应性强，管理方便，生长快，再生力强，是一种夏季很重要的饲料作物。
食用价值
茎叶可作蔬菜；种子为粮食作物，食用或酿酒。
观赏价值
繁穗苋栽培供观赏。[3]