《素炒黃瓜絲》是一款小炒類菜品,主要材料是黃瓜。
素炒黃瓜絲
簡介
材料
製作步驟
小提示
炎炎夏日,酒桌上的黃瓜可與花生米一比高下,黃瓜更能開胃,更加爽口,是家常下酒菜小
黃瓜 200g
小蔥 半顆
食用油 適量
食用鹽 適量
雞精 適量
1.黃瓜洗淨,把洗淨的黃瓜切成絲,小蔥洗淨切成絲。
2.鍋內放入食用油燒熱,放入蔥花煸香,放入黃瓜絲翻炒,放入食用鹽,放入雞精即可。
黃瓜皮很有營養,所以削黃瓜上的刺的時候儘量小心地不把皮削掉,醃製的時間越長越好吃