稻子
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中文學名：稻子 詞語解釋：稻穀 分類：早稻、中稻和晚稻 |
稻子(學名:Oryza)是草本類稻屬植物粳、糯等穀物的統稱。一般所說的稻子是指需要在水田種植的莊稼的總稱，而本草上的稻子專指糯米。"稻"字是從舀字轉變過來的，而舀的本意恰恰就是一個人在石臼上舂米。因為它的口感又黏又軟，所以又叫做糯米。稻子為一年生，禾本科植物，單子葉，性喜溫濕，成熟時約有1到1.8米高，葉子細長，約有50到100厘米長，寬約2到2.5厘米。稻米的花非常小，開花時，主要花枝會呈現拱形，在枝頭往下30到50厘米間都會開小花，大部分自花授粉並結種子，稱為稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米長，2到3毫米厚度。
稻子即稻穀。稻是人類重要的糧食作物之一。
按其生存環境的不同，可以分為水稻(其中的水一貫指淡水)、旱稻(陸稻)、海稻 ，按成熟時期一般又分為早稻、中稻和晚稻。
目錄
生態特性
稻子屬鬚根系，不定根發達,穗為圓錐花序，自花授粉。一年生栽培穀物。稈直立，高30~100厘米。葉二列互生，線狀披針形，葉舌膜質，2裂。圓錐花序疏鬆;小穗長圓形，兩側壓扁，含3朵小花，穎極退化，僅留痕跡，頂端小花兩性，外稃舟形，有芒;雄蕊6;退化2花僅留外稃位於兩性花之下，常誤認作穎片。穎果。原產亞洲熱帶。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面占全國糧食作物的1/4，而產量則占一半以上。栽培歷史已有6000~7000年。為重要糧食作物;除食用穎果外，可制澱粉、釀酒、制醋，米糠可製糖、榨油、提取糠醛，供工業及醫藥用;稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料，谷芽和稻根可供藥用。