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祖师，是民俗学研究中的术语，换成现代汉语就是行业创始人、行业领军人物。用网红语来讲就是“大佬”、“一哥”或“一姐”。

俗话讲“三百六十行，无祖不立”，在中国，有一种独特的民俗文化，那就是各行各业都会拜一位古人为始祖，视其为本行业的保护神，并尊称其为“祖师爷”。

匠至极，乃为师

总的来说，由于中国手工业的传承方式自古以家庭传承、师徒传承为主，这种师徒传承，结合了祖先崇拜，甚至是神灵崇拜后，最终才发展为敬拜祖师的习俗。

比如《周礼·考工记》中就提到“智者创物，巧者述之，守之世，谓之工。百工之事，皆圣人作也。”这说明很早的时候中国人就有这种崇拜行业始祖、并将其形象神圣化的习俗。

到了隋唐时期，随着私营工商业开始发展，行会组织应运而生，敬拜祖师因此逐渐形成。两宋时期，商品经济进一步发展，手工业与商业相脱离，手工业行会祭拜祖师爷活动更为兴盛。

明清时期“拜祖师”活动达到鼎盛，各行各业都开始拜起了祖师。人们不仅在作坊、店里供奉祖师爷的塑像，甚至修建以行业祖师爷命名的庙宇，并在特定的日子举办庙会，例如关帝庙、老君会、鲁班会等。

古代祖师

通常是某种技艺的创造者，比如嫘祖之于丝织业；或者是对某行业有重大贡献的人，比如鲁班之于木匠；又或者是某一历史名人曾做过某种行业，比如管仲之于风尘业。

类似的，医生的祖师爷是华佗；茶业界的祖师爷是陆羽——他制作了《茶经》；酿酒业的祖师爷是杜康，曹操就有诗言“何以解忧，唯有杜康”；绘画业的祖师爷是吴道子、印刷业的祖师爷是毕昇、纺织业的祖师爷黄道婆、陶瓷业的祖师爷童宾等等。

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