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[[File:碧潭飘雪.jpg|250px|缩略图|右|碧潭飘雪
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'''碧潭飘雪'''，是一种[[花茶]]，产于[[四川]][[峨眉山]]。[[碧潭飘雪]]茶得名:书画名家[[黄纯尧]]教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家[[邓岱昆]]藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

[[徐金华]]，碧潭飘雪创制人。[[四川省]][[新津县]]人，既是老革命（高二时，加入中国共产党），又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称“徐公”，他创制的花茶，亦称“徐公茶”。徐公茶由华夏茶文化专家、新津[[徐金华]]先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。

碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/63923734.html]碧潭飘雪是什么茶</ref>

==简介==
碧潭飘雪是什么茶？我们都知道茶叶的种类很多，命名方式也都不同。就像这个碧潭飘雪这么诗意的茶名，好听雅致，若是只看名字，想必很多人听到这个茶名的时候都不了解是什么茶。

碧潭飘雪是一种花茶，产于[[四川]][[峨眉山]]。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前，看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。<ref>[http://www.puercn.com/chaku/bitanpiaoxue/]碧潭飘雪</ref>

==得名==
书画名家[[黄纯尧]]教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家[[邓岱昆]]藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”

 碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。<ref>[http://www.puercn.com/chaku/bitanpiaoxue/]碧潭飘雪</ref>

[[File:碧潭飘雪1.png|250px|缩略图|右|碧潭飘雪
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==冲泡方法==
1、泡饮时应选用盖碗或玻璃杯泡饮.<br>
2、分上中下投法，建议用下投法。烫杯后，取3至4克茶叶入杯，冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶，稍停1-2分钟，待干茶吸水伸展后再冲满<br>
3、冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，如选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪，令人赏心悦目。<br>
4、品饮汤，鲜爽回甘，夹着茉莉的花香。二泡以后，这种茶味花香更加明显。三泡、四泡、五泡茶味仍在。<br><ref>[https://zhidao.baidu.com/question/1607709128428761347.html]碧潭飘雪的基本介绍</ref>

==好处==
[[碧潭飘雪]]对人们的身体有很好的养生保健作用，可以增强体质，缓解疲劳，还含有多种微量元素，促进身体吸收，生活中可以自己泡制茶饮，更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果，而且口感很好，补充人体需要水份排出毒素，能够促进身体平衡，提高身体免疫力。

碧潭飘雪具有润肺止咳、提高免疫力，促进身体吸收，缓解疲劳的功效。还含有多种微量元素，长期饮用对人体有益。<ref>[http://www.puercn.com/chaku/bitanpiaoxue/]碧潭飘雪</ref>

==视频==
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==参考来源==
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[[Category:370 植物学总论]]