'''石滬'''是漁民利用 [[ 玄武岩 ]] 、 [[ 硓𥑮石 ]] 等石塊，在海邊堆築的漁撈設施，利用潮汐的漲退，讓游至岸邊覓食的魚群，退潮後被石滬所阻隔，藉此捕撈魚蝦。這種捕魚方式，在清領時期盛行於 [[ 澎湖 ]] 群島，官府甚至可對石滬課徵稅賦，顯見當地漁獲量豐富。

[[File:石滬，人與大海相互依存的捕魚方法.jpg|缩略图|右|石滬，原理為利用潮汐起落，在 [[ 潮間帶 ]] 堆砌兩道長圓弧形堤岸，從淺水處一路延長至深水處，在深水處盡頭向內做成彎鉤狀。]]石滬，是一種利用 [[ 潮汐 ]] 的陷阱式捕魚法，也是全世界早期普遍的撈捕行為，最早可以追溯到 [[ 石器時代 ]] 。長期投入石滬研究的澎湖科技大學研發長李明儒說，包括 [[ 北美 ]] 、 [[ 加拿大 ]] 、 [[ 美國 ]] ，以及 [[ 日本 ]] 、 [[ 泰國 ]] 等國家，都有石滬存在，只是材料因地制宜、各不相同。

石滬為澎湖的一種人與大海相互依存的捕魚方法。原理為利用 [[ 潮汐 ]] 起落，在潮間帶堆砌兩道長圓弧形堤岸，從淺水處一路延長至深水處，在深水處盡頭向內做成彎鉤狀。漲潮時，魚群順著海水進入石滬中覓食 [[ 海藻 ]] ；退潮後，石堤已高於海面，魚迴游至捲曲處被阻，困於滬內，漁民藉此捕捉漁獲。全世界石滬約不到六百口，在 [[ 澳洲 ]] 、 [[ 夏威夷 ]] 、 [[ 密克羅尼西亞 ]] 、 [[ 芬蘭 ]] 等都有文獻。 [[ 亞洲 ]] 則日本、台灣、泰國等 [[ 太平洋 ]] 諸島都有石滬的分布。澎湖縣現有五百七十四口以上石滬，白沙鄉吉貝村佔了102座，為世界密度最高。台灣本島則以桃園市新屋區沿海擁有最多的石滬群。

雙心石滬又稱頂隙滬，因為就位在七美頂隙的位置，建造這個石滬的老師傅也是吉貝人，吉貝號稱澎湖石滬的故鄉，整個澎湖700座石滬裡頭，吉貝一個村就佔了88座。 [[ 七美 ]] 雙心石滬之所以能名聲響亮，在於它的造型美麗浪漫，也在於它的保存完整，因為澎湖大多的石滬不是頹倒就是已經棄置，只有雙心石滬每年都會有維修工程在進行。