番茄果凍檢視原始碼討論檢視歷史

番茄果凍

來自 搜狐網 的圖片

番茄果凍是由番茄汁，瓊脂，白砂糖為主料做成的美食。

基本內容

中文名：番茄果凍

輔 料：瓊脂

主 料：番茄汁

調 料：白砂糖

製作原料

主料：番茄汁

輔料：瓊脂

調料：白砂糖

製作方法

1. 番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍涼；

2.明膠用半杯溫水溶解後，和 番茄汁拌勻，倒入模型內待冷卻；

3.待其凝固，即可倒扣出食用。

小小提示

1。喜歡有造型的，可用模型，否則也可以直接倒在盤子上，待凝固後再切小塊，或將番茄中間掏空當作模型，讓 番茄汁凝固後切成片。

2。明膠是讓 番茄汁凝固的一種果膠，口感柔軟有彈性是製作果凍的必需品。