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中文名瑶柱咸蛋节瓜汤主要食材节瓜，咸蛋
分 类汤羹
节瓜， 咸蛋， 咸蛋黄, 瑶柱, 虾干, 姜丝，
1. 节瓜去皮切块,自腌咸蛋,咸蛋黄,瑶柱,虾干,姜丝
2. 瑶柱,虾干,姜丝入煲10分钟
3. 下节瓜
4. 煮开后转小火煲10分钟
5. 下入咸蛋黄
6. 起锅前再下入咸蛋清
7. 一碗好喝的汤就煲好啦[1]
