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求真百科

猪肾

中文学名:猪

拉丁学名:Sus

别 称:豕舒胖子黑面郎

界:动物界

门:脊索动物门

亚 门:脊椎动物亚门

纲:哺乳纲

亚 纲:真兽亚纲

目:偶蹄目

亚 目:猪形亚目

科:猪科

属:猪属

亚 种:脊柱类

猪肾,别名:猪腰子

为猪科动物猪的肾脏。

拉丁植物动物矿物名:Sus scrofa domestica Brisson

采收和储藏:宰杀后,剖腹,取出肾脏,洗净,鲜用,或冷藏。[1]

目录

形态特征

猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异基本特微是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。

耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺。四肢短小,4趾,前2趾有蹄,后2趾有悬蹄。

颈粗,项背疏生鬃毛。尾短小,末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。

生境分布

生态环境:杂食性家养物畜,繁殖力强,孕期约4个月。

资源分布:全国各地均有饲养。

药理作用

从猪肾制取的猪肾谷酰胺酶较天冬酰胺酶有更强的抗癌作用,因某些癌细胞的谷酰胺合成缓慢而利用较快。

与天冬酰胺酶合用,能抑制癌细胞对氨甲喋呤的抗药性,且使其毒性降低。

猪肾也可作为制取磷酸二酯酶的原料,给猫静注此酶可引起血压下降。小鼠静脉注射的LD50约为4mg/kg。

性味

味咸;性平[2]

归经

猪肾的功效与作用

补肾益阳;利水。

主肾虚耳聋;遗精盗汗;腰痛;产后虚赢;身面浮肿

用法用量

内服:煎汤或煮食,15-150g。

注意

1.《食疗本草》:不可久食。

2.《本草图经》:不与吴茱萸白花菜

合食。

附方

①治肾虚腰痛:猪腰子一枚,切片,以椒盐淹去腥水,入杜仲末三钱在内,荷叶包煨食之,酒下。(《本草权度》)

②治男子水脏虚惫,遗精盗汗:猪肾一枚,以刀切开,去筋膜,人附子未一钱匕,以湿纸裹煨熟,空心稍热服之,便饮酒一盏。(《经验方》)

⑤治产后虚羸,喘乏,乍寒乍热,病如疟状,名为蓐劳:猪肾一具(去脂,破),香豉(绵裹)、白粳米、葱白各一斗。上四味,以水三斗,煮取五升,去滓,任情服之,不瘥更作。(《千金方猪肾汤)

④治久泄不止:猪肾一个,批开,掺骨碎补末,煨熟食之。(《濒湖集简方》)

⑤治老人耳聋:猪肾、党参、防风、葱白、茬白、糯米共煮粥服。(《四川中药志》)

⑥治卒肿满,身面皆洪大:猪肾一枚,分为七脔,甘遂一分,以粉之,火炙令熟,一日一食,至四、五当觉腹胁鸣、小便利,不尔更进。勿食盐。(《补缺时后方》)

⑦治痈疽发背初起者:猪腰子一双,同飞面捣如泥涂之。(《纲目》)

各家论述

1.《纲目》:猪肾性寒,不能补命门精气,方药所用,借其引导而已。《别录》'理'字'通'字,为有理。《日华》暖腰膝,补膀胱水脏之说为非矣。肾有虚热者宜食之。若肾气虚寒者,非所宜矣。今人不达此意,往往食猪肾为补,不可不审。又《千金》洽消渴有猪肾荠苨汤,补肾虚劳损诸病有肾沥汤,方甚多,皆用猪羊肾煮汤煎药,俱是引导之意。

2.《别录》:和理肾气,通利膀胱。

3. 孟诜:主人肾虚。

4.《日华子本草》:补水脏,治耳聋。

5.《纲目》:止消渴,治产劳虚汗,下利崩中。

摘录

《中华本草》

参考资料

  1. 猪肾 ,宝芝林中药网
  2. 猪肾 ,中医世家