牛蒡子的鉴别方法
【鉴定中药材名】
牛蒡子
【生境分布】
生于山坡、山谷、林缘、林中、灌木丛中、河边潮湿地、村边、路旁及荒地。全国大部分地区均有分布。主产于辽宁、吉林、黑龙江、浙江。
【药材来源鉴定】
本品为菊科植物牛蒡子Arctium lappa L.的干燥成熟果实。
【药材历史考证】
牛蒡子原名恶实，其始载本草《名医别录》云：“生鲁山平泽。”鲁山，在今河南省境内。《新修本草》云：“其草叶大如芋，子壳似栗状，实细长如茺蔚子。”《本草图经》曰：“恶实即牛蒡子也。生鲁山平泽，今处处有之。叶如芋而长，实似葡萄核而褐色。外壳如栗棣，小而多刺，鼠过之则缀惹不可脱，故谓之鼠粘子，亦如羊负来之比。
根有极大者，作菜茹尤益人，秋后采子入药用。”并附有“蜀州恶实”图。《本草纲目》曰：“牛蒡古人种子，以肥壤栽之。……三月生苗，起茎高者三四尺。四月开花成丛，淡紫色。结实如枫棣而小，萼上细刺百十攒簇之，一梂有子数十颗。其根大者如臂，长者近尺，其色灰黪。七月采子，十月采根。”并有附图。根据以上本草图文所载考证，与本品相符。
【植物形态鉴定】
二年生草本，高1～2m。根粗壮，圆锥形，肉质。茎直立，具多数纵条棱，上部多分枝，被稀疏的乳突状短毛、长蛛丝毛及棕黄色小腺点。基生叶丛生，叶柄长达30cm，叶片宽卵形，长达30cm，先端钝尖，基部心形，边缘具稀浅波状凹齿或齿尖，上面绿色，具稀疏的短糙毛及黄色小腺点，下面灰白色或淡绿色，密被短绒毛，具黄色小腺点；茎生叶互生，与基生叶近同形。
头状花序簇生于枝端，排成伞房花序或圆锥状伞房花序；总苞卵球形，绿色，无毛；总苞片多层，近等长，长约15mm，先端具软骨质倒钩刺；花小，紫红色，全为管状花，管长14mm，先端5裂，裂片长约2mm，聚药雄蕊5；子房下位，花柱长，柱头线状2歧。瘦果椭圆形，长5～7mm；冠毛短刺状，长达3.8mm，基部不连合成环，分散脱落。花果期6～9月。
【药材性状鉴定】
本品呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹；基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。气微，味苦后微辛而稍麻舌。
【药材显微鉴定】
本品粉末灰褐色。内果皮石细胞略扁平，表面观呈尖梭形、长椭圆形或尖卵圆形，相嵌紧密；侧面观类长方形或长条形，稍偏弯，长70～224μm，宽13～70μm，壁厚约至20μm，木化，纹孑L横长。中果皮网纹细胞横断面观类多角形，垂周壁具细点状增厚；纵断面观细胞延长，壁具细密交叉的网状纹理。草酸钙方晶直径3～9μm，成片存在于黄色中果皮薄壁细胞中，含晶细胞界限不分明。子叶细胞充满糊粉粒，有的糊粉粒中有细小簇晶，并含脂肪油滴。
【药材理化鉴定】
取本品粉末少量，置紫外光灯(365nm)下观察，显绿色荧光。[1]
【采集加工】
秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。
【饮片炮制】
1.牛蒡子：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
2.炒牛蒡子：取净牛蒡子，照清炒法炒至略鼓起、微有香气。用时捣碎。
【性能功用】
【附注】
1.置通风干燥处贮藏。
2.山东、新疆、安徽等曾发现将同科植物大鳍蓟Onopordon acanthium L.的干燥种子充当牛蒡子药用。
其主要鉴别特征为：表面纵脉间有明显细密的横皱纹。二者来源不同，不可混用。[2]