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爽脆小白菜

主要食材

小白菜、香菇

目录

用料

做法[1]

做法

1. 小白菜洗净后,切成寸段,不用焯水。锅中放油,先将小白菜炒熟,放盐、味、糖后出锅码盘,备用

2. 水发香菇切丁,红掓切斜块,葱、姜切丝、并准备好蒜蓉辣酱

3. 锅中放油,放入肉末煸炒至变色,再放入葱、姜丝、红椒及香菇丁。翻炒片刻调入盐、生抽、糖、炒匀,用水淀粉勾芡,关火放味精,浇在码好的小白菜上面

4. 制作简单,吃起来爽脆的小白菜就好了

参考资料

  1. 爽脆小白菜,搜狗, 2018-07-13