火腿焖小瓜一道以火腿肉、小瓜为主要食材制作的菜品。
基本内容
做法[1]
1.火腿肉洗净，切片；
2.小瓜洗净，对半刨开后掏去内瓤，切片待用；
3.红椒洗净，去蒂去籽后切块；
4.锅内倒油烧热，放入小瓜片、红椒片、盐、白糖翻炒均匀；
5.加入火腿肉片后加味精调味，用水淀粉勾薄芡即可
