潘樹辰，浙江歸安人，清朝政治人物。舉人出身。
同治九年八月，接替傅琳森。擔任江蘇荊溪縣知縣。後由徐炳奎接任。同治九年八月，接替徐炳奎。擔任江蘇荊溪縣知縣。後由孫士逵接任。曾於1875年接替王其淦任金山縣知縣一職，1876年由龔寶琦接任。