中文學名:滇味牛肉鹵白菜
滇味牛肉鹵白菜是由牛肉、白菜等主要食材做成的一道菜品。
1.牛肉切成片，焯水去腥，備用[1]
2.蔥姜蒜放入鍋中加水，放入芹菜，白菜焯熟，
3.白菜芹菜炒熟擺盤，把焯好的牛肉擺在菜上，
4.將干辣椒和沾水調製的汁水，倒在牛肉和白菜上即可。
