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海鲜意大利面

海鲜意大利面

海鲜意大利面是一道家常菜,主要使用的食材有虾仁,蟹脚,蛤蛎。

目录

基本内容

中文名:海鲜意大利面

分 类:家常菜

主要食材:虾仁,蟹脚,蛤蛎

辅 料:大蒜末,水,九层塔丝

菜品特色

材料:去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克

做法:1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒。

3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。

4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了。

做法

原料:肉馅、番茄、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。

调料:盐一勺,黑胡椒,白糖两勺

做法:1、先将黄油下锅融化后,放洋葱爆出香味,开始下肉陷,炒3分钟。

2、放入西红柿,豌豆,番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺,黑胡椒,白糖两勺,小火熬制5分钟即可。

3、将油菜码在四周进行装饰,面摆在底下,把炒好的番茄酱淋在上面,放上已经熟过的大虾。

4、最后,把切好的马苏里拉奶酪细丝,均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟,奶酪融化即可食用![1]也可以酱做好淋在上面直接食用,但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口!

营养价值

1.将鲜奶油倒入锅中用小火加热

2.烧开后加入蓝纹乳酪煮至融化后

3.关火加入黑胡椒和芝士粉搅拌均匀即可

4.装入碗中放入冰箱冷藏备用

5.将水烧沸腾后,加入橄榄油

6.在沸腾的锅中放入意大利细面烫煮

7.将煮好的意大利细面捞出备用

8.先在事先预热的锅中加入橄榄油

9.将洋葱碎爆炒一下,炒香

10.因为蘑菇没有事先烫好,所以先把蘑菇放入锅中爆炒一下

11.再加入事先做好的蓝纹乳酪酱搅拌一下

12.再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均匀一些

13.加入花菜、事先烫好的海鲜搅拌一下

14.加入黑胡椒碎来调味

15.最后将面装入盘中即可

参考文献