洛神花果冻饮

洛神花有良好的利尿功效，经常水肿的人不妨一试。它也有助于改善因饮酒过度引起的宿醉。

其含有丰富的柠檬酸，能消除疲劳，能使疲惫的身体重现活力，可以作为天然的运动饮料饮用。

洛神花红宝石似的红色色素还具有缓解眼疲劳的功效，除此还有很多药用功效。

中文名洛神花果冻饮主要食材洛神花，开水

分类果冻

材料

洛神花4-6朵，开水400ml，鱼胶粉1大勺，蜂蜜2大勺，柠檬汁少许，

1. 将洛神花放入壶中，倒入400ml开水浸泡10分钟

2. 加入一大勺鱼胶粉搅拌均匀

3. 加入蜂蜜搅拌均匀

4. 最后加入少许柠檬汁调味，晾凉

5. 倒入容器中入冰箱冷藏至凝固

1、洛神花可单独饮用或是混合饮用，因含有丰富的柠檬酸，所以单独泡的口感稍酸，加些蜂蜜饮用就会好很多。

2、洛神花茶焖5-10分钟就会出颜色，带有淡淡的酸甜味儿。

3、过滤出来的洛神花花朵我都是直接扔掉了，再用一次的话颜色也不如起初鲜艳，喝起来酸味儿也减少了许多。

4、还可以将洛神花研磨成粉末状，做点心上色效果很好。磨粉后上色是我最喜欢的紫色。^[1]