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泰式鱼露1大匙，柠檬汁1大匙，碎虾米少许，沙爹酱1大匙，辣椒末1/4小匙，花生末1/4小匙
1.碎虾米略洗后，放入锅中以中火氽烫备用。
2.碗中放入作法1与剩余材料搅拌均匀即可。
泰式鱼露提鲜助咸；沙嗲酱突出酱香味。两者用量要够；
柠檬汁提酸味，辣椒末定辣味。两者组合略表现出酸辣味；
油炸花生增香提升口感，多少随便.[1]
