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樱桃爷爷 HERRYGrandPa ，早期是一间坐落于景美万隆的小小烘焙屋，每日以提供当地居民最新鲜，最即时的面包、蛋糕为志；后来为了因应年节需求，而学习牛轧糖制作，刚开始，只想让顾客能吃的更安心一点，所以研发以健康价值较高的杏仁，取代传统高热量的花生来制做牛轧糖，没想到推出之后的反应非常热烈，牛轧糖的订单需求与日俱增，樱桃爷爷为追求稳定的产品品质，后期开始专注于牛轧糖、南枣核桃糕等中式零食伴手礼的生产。。

台湾牛轧糖扬名国际，樱桃爷爷更是在众多品牌中脱颖而出，深受许多观光客指名推荐，秉持用心制造每个过程，创造最优质的食品，同时以最合理的价格，让每位顾客感受到物超所值，深耕品牌及品质至今，樱桃爷爷不只征服了在地台湾人的味蕾，也获得了观光客的信赖，快推荐给身边的外国朋友一起来品尝！

品牌坚持与特色

【 因为单纯 一路走来收获更多 】- 樱桃爷爷

从小，妈妈对于煮饭给家人吃这件事，从来不马虎，深受这样用心的观念熏陶下，樱桃爷爷认定“吃是良心的事业”，他开著小货车，走入偏乡寻觅宝岛各处小农用心灌溉的特色农产果物，不断的研发新品满足客人在味觉及视觉上的享受，用“新鲜和健康”陪伴每个支持我们的消费者，度过好几次的食安风暴，感受欢乐、甜美、在地的台湾人情味。。

相关讯息

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樱桃爷爷 牛轧糖 原图键结

樱桃爷爷 南枣核桃糕 原图键结

转眼间“樱桃爷爷”已成为十大伴手礼之一，还推出各式各样的伴手礼，包含巧克力舒芙蕾、红枣枸杞核桃糕、宝岛番薯手卷蛋糕、黄金凤梨手卷蛋糕、金桔榴梿酥以及榴梿牛轧糖；“樱桃爷爷”的商品皆选用天然安心的食材，降低甜度，让大家享用美食之馀不会增加身体的负担，除此之外，美观的包装让你送礼时赚饱面子又兼顾里子。。

“樱桃爷爷”坚持选用天然安心的食材，用守护家人的心去对待每一位客人，且将健康美味的信念传递给客户，让客人都能用实在的价格去享用到美味的糕点!其中像是招牌的牛轧糖，更是选用杏仁代替传统的花生，用成本高上数倍的海藻糖来降低甜度与负担，并采用纽西兰乳源，来制作出品质、口感兼具的牛轧糖!另外像是德式芒果乳酪塔、香榭舒芙蕾等都是夏天相当适合享用的甜点，不管是送礼或自用都超适合!。

10多年来，坚持‘一口甜蜜，十分用心’，好滋味吃一口就知道，现场采访完又立马买一盒，就知道他们家的东西真的是好吃，最近又推出多样新商品，让我边吃边佩服老板的创意和手艺，尤其大量使用台湾食材的理念，一定要给个大拇指啊！最知名的商品就是牛轧糖了，这可是曾在天猫双11活动中，创下单日成交量200万佳绩的明星商品。。

一般的牛轧饼大多只有鲜葱一种口味，但是樱桃爷爷的牛轧饼多了许多的变化，鲜葱和葱花其实很像就是造型上的不同，尝起来咸甜交错非常特别，将原本常吃到的麦芽饼用牛轧糖取代，只是牛轧糖的硬度比麦芽高些，不过樱桃爷爷的牛轧糖硬度上不高非常软不黏牙，就连牙口不好的爷爷奶奶都可以咬的动喔。。

受疫情冲击，外国观光客流失，北市永康商圈爆发史上最惨倒店潮，今年以来关店达40家，从上半年的“樱桃爷爷”、“肥鳗屋”等10几间店陆续停业后外，永康商圈年底前，包含芒果冰始祖“ICE MONSTER”、“芒果皇帝”都将吹熄灯号，累计40馀店家结束营运，不少店家私下说：“这是前所未见倒店潮”；商圈协会透露，农历年后还有4~5家透露停业念头。。

找不同领域的知名品牌合作，有利于双方共享资源。春一枝与“樱桃爷爷”联名推出“红乌龙牛轧糖”，或与“养蜂人家”联名推出蜂蜜柠檬冰棒等，是不同领域品牌的合作，双方的行销资源，如包装、官网销售平台上的露出、社群推广等，均可做整合与运用，让双方客群能互相接触到彼此的商品。。

走进“樱桃爷爷”，桃紫色的店面映入眼帘，暖色调的氛围烘托著艺术品一般的精致小点，温暖了今日的心情。简单的招呼微笑，就像熟悉、温馨的关心，还没有品尝橱窗里的甜蜜滋味，就已经想著该带甚么回家，又该带些甚么给远方的友人？樱桃爷爷不卖樱桃，卖的是招牌上写著的“一口甜蜜，十分用心”的好滋味，让人一吃难忘的手工牛轧糖和柿果烧，是诚恳用心的滋味，更是属于台湾的在地口味。。

参考文献

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