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榴莲
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{{medical}}
<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''榴莲'''</center><img src="http://xs3.op.xywy.com/api.iu1.xywy.com/cms/20160229/16a1f7874f7558a22fd9629a4352c98496140.jpg" width="250280"><br> <small>[http://xs3.op.xywy.com/api.iu1.xywy.com/cms/20160229/16a1f7874f7558a22fd9629a4352c98496140.jpg 原圖链接] [http://www.xywy.com/zy/yssl/swjb/787299.html 圖片來自寻医问药网]</small>
|}
</div>
===榴莲炖鸡===
榴莲50克，[[鸡]]1只，[[姜]]片10克，[[核桃]]仁、[[红枣]]各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、[[枣]]、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-76411.html 美食天下 榴莲炖鸡做法]</ref>
<br> 。
[[File:C1993ed2aa2b46d2.jpg|缩略图]]
===榴莲芯煲鲫鱼汤===
榴莲芯5—6个，[[鲫鱼]]2条，生姜3片。榴莲芯洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。<ref>[https://iask.sina.com.cn/b/6gMcL8S1NqB.html 爱问网 榴莲芯煲鲫鱼汤如何制作？]</ref><br>
===适宜人群===
榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。
[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:418 藥學；藥理學；治療學]]