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楓康超市

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台灣楓康超市股份有限公司(英文:Funcom Supermarket,簡稱楓康超市) 楓康超市最初名為興農生鮮超市,是興農集團旗下的連鎖生鮮超市,據點遍及臺灣中彰投及新竹地區,以生鮮為主力商品,部份分店為24小時營業並附設停車場,部份店中亦展示區販售家飾品;同時將賣場空間分割出租給其他店舖。後來為加速未來發展與規劃上市,興農股份有限公司生鮮超市部門自母公司獨立分割,成立台灣楓康超市股份有限公司,並更名為楓康超市。[1]


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雲林良品楓康超市上架

這十幾年來大型連鎖超市遍布全台,像是全聯、頂好等,以往當地人愛去的在地超市,也逐漸被取而代之,但不得不提在地超市仍保有的本地特色,讓大型連鎖超市難以超越,說到在地超市台中就能馬上聯想到「楓康超市」。近日有名網友在PTT表示,台中楓康超市CP值高,品質不輸其他賣場,價格也便宜很多,引起許多台中人的共鳴。[2]

民眾購買生鮮蔬果,除了會到傳統市場以外,能想到的其他地點就是到「全聯」等大型連鎖超市,不過,許多縣市也都有地方特有的小型超市,如宜蘭才有的「喜互惠」、僅在中部地區設分店的「楓康超市」等。近日就有網友表示,前往楓康超市消費,卻發現店裡卻門可羅雀,就連價格也比全聯還貴,讓他好奇「楓康超市是怎麼存活下來的?」[3]

楓康超市目前只在新竹、台中、彰化、南投設點,近日咖啡買一送一,原PO特地跑去嘗鮮,沒想到味道又稀又淡,更令他震驚的是,「偌大的停車場只有幾台機車+汽車,超市裡面也是空蕩蕩的」,「居然還有熟食區,我看光這區一天虧幾萬塊跑不掉」,商品價格還比全聯高,「就像是一家大型7-11」,但楓康超市卻還是能屹立不搖。[4]

隸屬的興農股份有限公司,全國近300家供應中心的資源,長期在農業耕耘,故超市以「從產地到餐桌」串連,成為優質在地小農販售通路,並且主動投資食安檢驗設備,替消費者嚴格把關食材安全,更結合了線上資訊,包含生產履歷、食譜等,與線下的店面服務,如預購到店取貨、即時優惠通知,且楓康讓消費者從停車到結帳只需15分鐘就可以完成。[5]

「雲林良品」是由雲林縣政府近年打造的品牌,無論是承襲傳統的好味道或是地方特色食材的創新,都為雲林注入新的產業價值。縣府將各類優質雲林產品層層把關後,授予「雲林良品」的推薦標章,縣府也積極媒合各通路及貿易管道,讓各項雲林良品上架到百貨、超市及電子商務平台,並積極拓展各種外銷通路。[6]

防制武漢肺炎,台中市長盧秀燕前往凱擘影城視察,肯定影廳確實防疫,進電影院量額溫、戴口罩,也建議民眾進入密閉場所應戴口罩,對於受疫情波及的百貨公司、電影院,尤其電影院業績掉一半,不過有超市逆勢成長,民眾減少外食,買菜回家自己煮,業績上漲一、二成。[7]

楓康10大暢銷品商品

楓康超市秉持著照顧您全家人飲食健康,給您最嚴格的品質保證![8]



1. 楓康三溫暖茶葉蛋 楓康獨家滷汁配方,香氣十足,陣陣茶香,滷煮之後自然冷卻,經一夜浸泡後,再加熱滷煮,三溫暖式的製程,使茶葉蛋徹底入味,是楓康門市暢銷排行的第一名商品。

2. 楓康菠蘿麵包 比利時進口新鮮奶油,製成香酥的亮麗波蘿皮,包覆低溫發酵、柔軟Q彈的麵體,內柔外酥、釋放出濃郁香醇的奶油味,無添加色素、香料、防腐劑,健康又好吃。

3. 屏大非基因改造醬油 網路熱銷的話題商品,現為楓康超市推出專賣的710ml包裝,完全採用非基因改造黃豆釀造、古法自然發酵、甘醇、芳香。

4. 興農牛鮮奶 採集中部酪農戶鮮奶,新鮮、原味、不加料,委託省農會加工,楓康超市全程監製。絕不添加任何添加物,強調到店後新鮮架上只賣四天,罐罐都新鮮。

5. 楓康活菌豬水餃 採用高成本的活菌豬肉作內餡,而且吃得到Q彈的大塊活菌豬豬肉丁,唯一市面上不使用修飾澱粉及防腐劑的水餃。而且使用全程檢驗把關、新鮮好吃的停不了。

6. 楓康四日鮮蛋 在業界提出的『新鮮到店後,上架只賣四天』主張,塑造楓康超市成為新鮮雞蛋專家,每批雞蛋都要經過嚴格的藥殘、抗生素檢驗,與雞舍採集樣本檢驗。

7. 楓康活菌豬 活菌豬飼養過程繁瑣、成本高,豬隻全程以活菌、備長炭和海藻飼養,豬隻健康少用藥物。

8. 楓康香Q米 來自台南11號米種,與農友專業契作,產自濁水溪流域、土壤肥沃、無工業污染,全程經楓康超市農藥殘留與重金屬把關,產地鮮碾直送。

9. 楓康香蕉 栽種於中部南投地區500公尺排水良好的山坡地,日夜溫差大,經過14個月的生長,色澤澄黃,皮薄、肉質Q、不水肉、甜度高,風味極佳。

10. 台灣四日生啤酒 18天台灣生啤酒由台灣公賣局烏日啤酒廠釀造,是市售最暢銷的國產生啤酒,加上訴求『新鮮到店只賣四天.瓶瓶都新鮮』讓消費者能買到最新鮮的生啤酒。



參考文獻


  1. 楓康超市 認識 楓康超市
  2. 台中楓康超市CP值爆表!「獨家美食」外地人沒看過. 東森新聞. 2018-11-08 (Chinese (Taiwan)). 
  3. 楓康超市「停車場空蕩蕩」怎存活?. 東森新聞. 2019-01-13 (Chinese (Taiwan)). 
  4. 「楓康超市空蕩蕩」網曝背後靠山「很難倒」. 自由時報. 2019-01-13 (Chinese (Taiwan)). 
  5. 楓康超市智慧科技來服務 購買生鮮安全更便利. 今周刊. 2019-11-05 (Chinese (Taiwan)). 
  6. 「雲林良品」上架楓康超市. 平傳媒. 2020-01-03 (Chinese (Taiwan)). 
  7. 電影院業績掉一半 超市生意好. 自由時報. 2020-01-31 (Chinese (Taiwan)). 
  8. 楓康超市 楓康10大暢銷品商品

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