植物篇：（玫瑰（蔷薇科、蔷薇属植物））

“爱情之花” 圖片來自 时光时光你慢慢

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开花的种类——玫瑰（蔷薇科、蔷薇属植物）

是蔷薇科、蔷薇属的灌木；株高达2米；茎粗壮，丛生；小枝密生线毛，针刺和腺毛，有皮刺，淡黄色，被绒毛；小叶5枚，椭圆形或倒卵形，长15-45厘米，有尖锐锅齿，上面无毛，叶脉下陷，有褶皱，密被绒毛和腺毛，托叶大部贴生叶柄，离生部分卵形，带腺锯齿，下面被绒毛；花单生叶腋或数朵簇生；苞片卵形，边缘有腺毛，外被绒毛；萼片卵状披针形，常有羽状裂片成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣紫红或白色，芳香，半重瓣至重瓣，倒卵形；花柱离生，被毛，稍伸出花萼，短于雄蕊；蔷薇果扁球形，熟时砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。

适合生长在潮湿、微酸、排水良好的花园壤土中，阳光充足，部分遮荫，但也适合一些贫瘠的土壤，包括沙地、粘土或砾石土壤。原产中国华北以及日本和朝鲜。北美和欧洲各地均有栽培。

玫瑰是世界著名的观赏植物之一，庭园普遍栽培。鲜花可以蒸制芳香油，植株可做树篱，种植在河岸、农舍、花园、沙土、海滩沙丘，用于控制侵蚀和泥土流失。

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玫瑰（学名：Rosa rugosa Thunb.）：

基本信息

• 中文名：玫瑰
• 拉丁学名：Rosa rugosa Thunb.
• 别 名：海棠花、滨茄子、滨梨、刺玫
• 界：植物界
• 门：被子植物门
• 纲：双子叶植物纲
• 亚 纲：原始花被亚纲
• 目：蔷薇目
• 亚 目：蔷薇亚目
• 科：蔷薇科
• 亚 科：蔷薇亚科
• 属：蔷薇属
• 亚 属：蔷薇亚属
• 组：桂味组
• 种：玫瑰
• 命名者及年代：Thunb.(1784)
• 保护级别：中国国家重点二级保护野生植物
• 同义学名1:Rosa andreae Lange
• 同义学名2:Rosa coruscans Waitz ex Link
• 同义学名3:Rosa fastuosa K.Koch
• 同义学名4:Rosa ferox Lawrance
• 同义学名5:Rosa kamtchatica Vent.
• 同义学名6:Rosa maikwai H.Hara
• 同义学名7:Rosa pubescens Baker
• 同义学名8:Rosa regeliana Linden & André
• 同义学名9:Rosa rugosa var. chamissoniana C.A.Mey.

形态特征

玫瑰是直立灌木，高可达2米；茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺外被绒毛。小叶5-9，连叶柄长5-13厘米；小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上面深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下面灰绿色，中脉突起，网脉明显，密被绒毛和腺毛，有时腺毛不明显；叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛；托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有带腺锯齿，下面被绒毛。

花单生于叶腋，或数朵簇生，苞片卵形，边缘有腺毛，外被绒毛；花梗长5 -22 5毫米，密被绒毛和腺毛；花直径4-5.5厘米；萼片卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫红色至白色；花柱离生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。果扁球形，直径2-2.5厘米，砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。

繁殖方法

玫瑰的繁殖技术经常采用的方式有插秧技术，如绿枝插秧，利用粗壮的枝条，对其进行培养，在大棚中对其进行培养，从而能够提高玫瑰的产量。除此之外，还有露地扦插的方式，这种方式也叫做直插，这样的方式需要对其进行镀膜保温及保湿，防止水分和营养的流失。

下级分类

• 1、白花单瓣玫瑰：Rosa rugosa f. alba
• 2、白花重瓣玫瑰：Rosa rugosa f. albo-plena
• 3、紫花重瓣玫瑰：Rosa rugosa f. plena
• 4、粉红单瓣玫瑰：Rosa rugosa f. rosea

主要价值

玫瑰是世界著名的观赏植物之一，庭园普遍栽培。鲜花可以蒸制芳香油，油的主要成分为左旋香芳醇，含量最高可达千分之六，供食用及化妆品用，花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾入药治肝、胃气痛、胸腹胀满和月经不调。果实含丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、枸橼酸、苹果酸及胡萝卜素等。种子含油约14%。可做树篱（由于有大量尖锐的刺而无法穿透），可做干花标本，种植在河岸、农舍花园、沙土、海滩沙丘用于侵蚀控制。

文化内涵

玫瑰是诗歌、绘画、雕塑等艺术的重要灵感之一，涉及玫瑰的文学作品更是数不胜数。无论是在西方还是东方，玫瑰早已超越植物学的领域，成为一个内涵繁复的文化符号。

在西方，“玫瑰文化”的印记随处可见。研究人员在古希腊的建筑装饰、钱币和克里特岛的壁画中，都发现了用玫瑰花作为主题的设计。在一些古希腊诗人流传下来的文学作品中，赋予了玫瑰神话色彩，说玫瑰是由爱神和丰饶神的血液变成的，是诸神的馈赠。罗马帝国时期，玫瑰象征崇高的道德以及对功勋的奖励。罗马帝国的衰败时期，玫瑰则成了罪恶的象征，成为让许多豪门显贵倾家荡产的奢侈品。19世纪，欧洲贵族社会中会用一枝银制的玫瑰作为爱情的象征，传递这枝爱情信物的人被称为“玫瑰骑士”。直到现代社会，情人节互送玫瑰表达爱意已固化成一种场景。

玫瑰是中国传统园林植物，历史笔记小说集《西京杂记》中记载，汉武帝的乐游苑中就栽有“玫瑰树”。在中国玫瑰之乡山东省平阴县，早在唐朝当地就有翠屏山僧人种植玫瑰的传说。20世纪30年代以来，中国考古学家发现了许多刻绘有玫瑰花瓣、枝叶、花蕾等纹饰图案的陶器等文物。考古学家苏秉琦先生曾提出：“华山玫瑰燕山龙，大青山下斝与瓮，汾河湾畔磬和鼓，夏商周及晋文公”。其中，“华山玫瑰”指的是仰韶文化在华山脚下的一个支系，能够体现它的重要特征的文物，其中之一是绘有一枝玫瑰花图案的彩陶盆。

保护现状：玫瑰列入中国《国家重点保护野生植物名录》——二级。

玫瑰花怎么吃比较好？

在日常生活中可能使用玫瑰花，起到多方面的改善作用。

煮粥

玫瑰花15克，粳米100克，红糖适量。粳米淘洗干净，玫瑰花瓣洗净。将粳米放入锅中，加适量水煮粥，粥将熟时加入玫瑰花瓣红糖，再煮沸片刻即可。此粥能活血调经。

水煎

青春痘:玫瑰花、槐花、月季花、金银花、鸡冠花各10克,石膏30克(先煎半小时),蜂蜜适量。用水煎煮所有材料,再放入蜂蜜适量，放凉、装瓶，每次1汤匙,温水冲服,每日2~3次。

煮汤

玫瑰花6克，海带50克，绿豆30克，杏仁9克，红糖适量。绿豆洗净沥干，用搅拌机搅成粉;海带洗净，切丝;杏仁、玫瑰花洗净。锅里加水，放入杏仁、玫瑰花绿豆粉，大火煮开后转小火煮20分钟，再放入海带丝煮5分钟，加红糖调味即可。此汤可清热解毒。

玫瑰花海带汤

玫瑰花15克,海带100克,陈皮5克,盐适量。海带切丝;陈皮用温水浸泡5分钟,撕条。将上述材料放入砂锅中,加入适量清水，大火煮沸转小火煲40分钟,再加盐即可。此汤能行气、和胃、疏肝。

玫瑰茯苓山药糕

玫瑰花10克,大枣30枚,茯苓200克，核桃仁50克,瓜子仁30克,山药300克，白糖、猪油各适量。将玫瑰花洗净,切成细丝;茯苓洗净,研成细粉;大枣洗净煮熟,去核,碾成细泥;核桃仁用沸水泡后去皮,下油锅稍炸至色变黄后捞出,与瓜子仁一起剁碎;山药洗净,煮熟后去皮压成泥。将山药泥与枣泥、核桃仁、瓜子仁、白糖、玫瑰花丝、茯苓粉拌匀。将碗底抹匀一层猪油,装入拌好的玫瑰茯苓枣泥，用棉纸密封,上笼蒸40分钟后出笼，揭去棉纸，倒扣于另一盘内即成。

使用宜忌

* 气郁体质者适合食用。阴虚火旺者慎用。

玫瑰花的功效作用

（一）美容

玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。 饮用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质 瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性，调气血，调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好,长期饮用还可改善睡眠。玫瑰花茶的味道清香幽雅，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用;孕妇应避免服用玫瑰花茶。

（二）护肤价值

玫瑰花：啬蔽科植物，每100克玫瑰花含挥发油（玫瑰油）约3克，还含有槲皮甙、苦味质、脂肪、鞣质、维生素等。抗衰老美白。

1、玫瑰花水是精油蒸馏后的衍生物，含有大量花中的营养水溶性物质，能非常好的调理皮肤，花水纯露是第一道蒸馏出来的花水，保留了有花水本身的植物精华元素。

2、玫瑰固态精华玫瑰花萃取中含有一种特殊的物质玫瑰鞣酸G，主要作用是全面激活细胞膜上的转运蛋白，迅速排出细胞内色素毒素和代谢毒素。具有很好的排毒养颜功效。

3、玫瑰花浆面膜玫瑰花瓣经过滤有害物质，压榨成花浆面膜，含有丰富的护肤营养成分，具有抗衰老保湿滋养功效。

4、玫瑰精油用于美白按摩，孕妇忌用。据市场数据调查研究玫瑰精油数量剧增，但美容专家提醒市民，纯浓度精油需在专业美容师指导下使用。

（三）药用价值

玫瑰由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。

玫瑰花作为可供食用的药物，正式载入《食物本草》，民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。

抗病毒作用：玫瑰花提取物对艾滋病病毒(HIV)、白血病病毒和T细胞白血病病毒均有抗病毒作用。其所含长梗马兜铃素和新唢呐素Ⅰ对感染小鼠白血病病毒细胞的逆转录酶有抑制作用。

促进胆汁分泌：玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌作用；玫瑰花对实验性动物心肌缺血有一定的保护作用。

其他作用：野玫瑰花能降低肝肾组织LPO含量，提示可能有抗衰老的作用。玫瑰油对大鼠有促进胆汁分泌作用。玫瑰花水煎剂能解除口服酒石酸锑钾的毒性，同时使其抗血吸虫的作用消失。

心理疗效

可平抚情绪，特别是沮丧的、哀伤、忌妒和憎恶的时候。提振心情，舒缓神经紧张和压力。它显然是极女性化的精油，能使女人对自我产生积极正面的感受。

生理疗效

• 玫瑰是绝佳的子宫补品，能镇定经前紧张症状，促进阴道分泌，调节月经周期。对不孕症、性冷感与性无能相当有帮助。
• 活化停滞的血液循环，降低心脏充血现象，强化微血管。情绪低落时，可平衡并强化胃部。抗菌与轻泻的功能，能净化消化道，也能改善反胃、呕吐和便秘。
• 缓解月经痛:玫瑰精油和天竺葵精油各4滴,滴于一盆热水中,侵湿毛巾热敷下腹部半个小时,可治疗痛经.
• 玫瑰精油2滴天竺葵精油2滴基础油5毫升,以顺时针方向轻柔地按摩下腹部,可解除痛经。

药浴功效

2012年玫瑰花药浴治疗皮肤病的方式有三种，包括：全身浴、坐浴、足浴，患者在使用的时候也非常的简单，只需要把溶解好的药水到入调好水温和水量的浴盆或浴桶中，然后把身体泡在水里即可；患者在泡浴的过程中逐步可以感受到身体发生的变化。

治疗更年期综合征：玫瑰花浴可以有效促进血液循环，可以改善体内荷尔蒙失调，对于生理失调、更年期荷尔蒙分泌不足有调理的作用，可用于更年期综合征的辅助治疗。

治疗痛经及经前症侯群：玫瑰花浴以其沁人的花香，在泡浴的同时，按摩下腹部可以用于缓解痛经及调理经前症侯群。如：月经不调，经前乳房肿痛等，也可用于荷尔蒙失调的更年期障碍。

治疗皮肤松弛、老化：玫瑰花浴能适合于素有类型皮肤的保健，特别对于中老年人干燥硬化或敏感的皮肤更有效。

治疗皮肤炎症：玫瑰花浴对皮肤炎症现象有一定的缓解作用，还能收缩微血管，可治疗小静脉破裂。

治疗各种伤痛：玫瑰花浴能活血，散瘀，消肿，对跌打伤痛的各种原因引起的疼痛均有疗效。

染料用途

染料使用部位：枝叶.玫瑰主要成分，其中有【单宁质】、【槲皮素】、【胡萝卜素】、【异槲皮素】等项，具有染色的功能，通过试染，发现它具有不错的染色效果。以玫瑰枝叶染色，在蚕丝和棉布的呈色相当一致，无媒染及铝、锡、石灰媒染皆呈带绿褐味的土黄色，其中以石灰媒染的浓度较高，而铜媒染呈较深的黄茶色，铁媒染则呈略带紫味的深灰色。

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