植物篇：（单瓣茉莉（木犀科、素馨属植物））

单瓣茉莉 圖片來自 凤凰网

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开花的种类——单瓣茉莉（木犀科、素馨属植物）

单瓣茉莉，又称尖头茉莉。单瓣茉莉花冠管较长，约1.5厘米，雄蕊2枚，与雌蕊等长。聚散花序，顶生或腋生，每个花序着生3～12朵花，多的可达30多朵。花蕾略尖长，较小而轻。拉丁文名：Jasminum sambac为木犀科素馨属的植物，是一种高约1至3米的灌木。

单瓣茉莉（学名：Jasminum sambac (L.) Ait）

基本信息

• 中文名：单瓣茉莉
• 拉丁学名：Jasminum sambac (L.) Ait

单瓣茉莉 圖片來自 凤凰网

• 界：植物界
• 门：被子植物门
• 纲：双子叶植物纲
• 目：唇形目
• 科：木犀科
• 属：素馨属
• 分布区域：福建、福州、台湾等地

形态特征

单瓣茉莉植株较矮小，高70～90厘米，茎枝较细，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖，全缘，长5～9厘米，宽3.5～5.5厘米。花冠单层，裂片（花瓣）少，7～11片，每片长约1.3厘米，宽1厘米，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，所以又称尖头茉莉。

生长环境

性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，但产花量不及双瓣茉莉，每0.067公顷产150～200千克，高的不超过400千克，且不耐寒，不耐涝，抗病虫能力弱。

分布范围

茉莉花原产于中国江南地区以及西部地区；印度、阿拉伯一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，印度以及东南亚各国均有栽培。

广西壮族自治区的东南部横县茉莉花：产量和质量都居全国之首。茉莉花每年暮春初夏开花，有单瓣、重瓣、单叶、复叶之分。花色有红白两种，以乳白色花为主。茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。

我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种，产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。其中台湾茉莉花较清爽、鲜灵、纯净。单瓣茉莉花蕾开放时间早，伏花一般在傍晚6～7时开放，每百朵花重，伏花22～25克左右，比双瓣茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。

茉莉花的常见品种，欣赏最好看的六大品种

]] 好一朵茉莉花，清香淡雅，洁白如雪，不禁令人如痴如醉，这就是茉莉花的魅力所在。在数不尽的植物世界里，有着数不尽的品种。茉莉花的品种比较繁多，每个品种都有自己独特的特点。那么茉莉花的常见品种有哪些呢?例如鸳鸯茉莉、金丝茉莉、宝珠茉莉、菊花茉莉王、虎头茉莉、单瓣茉莉。

茉莉花的常见品种

1、鸳鸯茉莉

鸳鸯茉莉是一种常绿矮灌木植物，其株高为50-150厘米。若是盆栽则株高为30-60厘米，茎为深褐色或灰白色，叶长5～7厘米，宽1.7～2.5厘米。花冠为高脚碟状，直径是4cm～5cm，花萼为简状。花香比普通茉莉更香

2、金丝茉莉

金丝茉莉是一种多年生木本植物，其根系多生，枝条多分枝。花期在5-10月，花色比较丰富、形态优美，具有一定观赏价值。金丝茉莉具有一定吸收和抵抗空气中有害气体，利于人们的身体健康。

3、宝珠茉莉

宝珠茉莉是一种藤本状灌木植物，其株高为1米，叶为单生，形为宽卵或椭圆，叶短具柔毛，花序顶生，花冠白色。花期是在6-10月间落叶型宝珠茉莉在冬天开花，花期11月—第二年3月。

4、菊花茉莉王

菊花茉莉王是茉莉中比较大的一个品种，是属于中班花卉，开花较大，开花层数多，叶子比普通国产茉莉的叶子颜色更深，并具有一定的光泽。但是扦插成活率较低，不如普通的茉莉花。

5、虎头茉莉

虎头茉莉是一个变异的品种，属于重瓣茉莉中的一种。花瓣在50上，叶子为三叶轮生，变异后为4-8叶。在栽培中，因对土壤要求比较高，喜欢生长在疏松、透气、肥沃、排水良好土壤中。

* 6、单瓣茉莉

单瓣茉莉株高为70-90厘米，叶长为5～9厘米，宽3.5～5.5厘米。花冠管长为1.5厘米，顶生花序，每个花序着生3～12朵花，多的可达30多朵。单瓣茉莉喜欢生在温暖湿润，在通风良好、半阴的环境下。

单瓣茉莉和双瓣茉莉的区别

单瓣茉莉株形较为低矮，高70～90厘米，双瓣茉莉高1～1.5米，叶片较为厚实。日常需将茉莉花放置到通风透气性较强的半阴处养护。在春秋季节可每隔2～3天浇一次水，在每年夏季还需进行适当的修剪，只保留基部10～15厘米的枝条即可。

单瓣茉莉和双瓣茉莉的区别

单瓣茉莉的株形较为低矮，高70～90厘米，叶片呈椭圆形，叶质较薄，花冠为单层，双瓣茉莉高1～1.5米，叶片为阔卵形，叶质较为厚实，颜色较为浓绿，有13～18片花瓣。单瓣茉莉和双瓣茉莉都适宜生长在通风良好、半阴的环境中，耐旱性较强。养殖时需使用腐殖质含量较好，排水透气性较强的微酸性土壤作为栽培的基质。

单瓣茉莉和双瓣茉莉都适宜生长在湿润的环境中，在春秋季节可每隔2～3天浇一次水，夏季水分蒸发较快，需每天早晚各浇一次水。在冬季可适当减少浇水量，保证盆土处于微微湿润的状态即可。

注意日常养护

茉莉花时还需在每年夏季进行适当的修剪，保留基部10～15厘米的枝条即可，进行适当的修剪能促使新梢的萌发，在新梢生长至10厘米时，还需进行摘心修剪，能增加茉莉花开花的数量，使造型更为紧凑。

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