植物篇：旱金莲（一年生草本植物）
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开花的种类——旱金莲
是旱金莲科旱金莲属蔓生一年生草本植物。叶互生，叶柄向上扭曲，盾状，叶圆形，具波状浅缺刻，下面疏被毛或有乳点；花黄、紫、桔红或杂色，花托杯状，花瓣为圆形，边缘具缺刻；果实为扁球形； 花果期6－10月，果期7－10月。旱金莲，得名与其特征有关，因其花朵呈金黄色，叶子的形态好似莲叶，但却是长在泥土中的，故名旱金莲。
旱金莲原产于南美秘鲁、巴西等地，现在中国多地均有栽培。旱金莲喜温暖湿润、阳光充足的气候，不耐肥，畏寒、忌涝、性强健，易栽培，喜疏松、肥沃通透性强的壤土。旱金莲的繁殖方式为播种和扦插繁殖。
旱金莲有很好的药用价值，药用部位为花，功能清热解毒、止血、消炎。用于目赤红肿、痈疖肿痛、跌打损伤等。旱金莲的嫩茎叶可调制凉菜，开胃健食。嫩果以醋酱腌渍成风味独特的酱菜。旱金连叶片别致，极具观赏价值；春、夏季可作露地草花配植花坛，亦可植于假山旁，任其自由蔓延生长，还可用于盆栽、吊盆。
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目录
基本信息
- 中文名：旱金莲
- 拉丁学名：Tropaeolum majus L.
- 别 名：旱莲花、荷叶七
- 界：植物界
- 门：被子植物门
- 纲：木兰纲
- 目：十字花目
- 科：旱金莲科
- 属：旱金莲属
- 种：旱金莲
- 分布区域：河北、江苏、福建、江西、广东、广西、云南、贵州、四川
植物学史
旱金莲，得名与其特征有关，因其花朵呈金黄色，叶子的形态好似莲叶，但却是长在泥土中的，故名旱金莲。
形态特征
多年生做一年生栽培，茎叶稍肉质，草本，半蔓生，无毛或被疏毛。叶互生；叶柄长6-31厘米，向上扭曲，盾状，着生于叶片的近中心处；叶片圆形，直径3-10厘米，有主脉9条．由叶柄着生处向四面放射，边缘为波浪形的浅缺刻，背面通常被疏毛或有乳凸点。
单花腋生，花柄长6-13厘米；花黄色、紫色、桔红色或杂色，直径2.5-6厘米；花托杯状；萼片5，长椭圆状披针形，长1.5-2厘米，宽5-7毫米，基部合生，边缘膜质，其中一片延长成一长距，距长2.5-3.5厘米，渐尖；花瓣5，通常圆形，边缘有缺刻，上部2片通常全缘，长2.5-5厘米，宽1-1.8厘米，着生在距的开口处，下部3片基部狭窄成爪，近爪处边缘具睫毛；雄蕊8，长短互间，分离；子房3室，花柱1枚，柱头3裂，线形。
果扁球形，成熟时分裂成3个具一粒种子的瘦果。花期6-10月，果期7-11月。染色体x=6，7。
近种区别
‘花叶’旱金莲Tropaeolum majus Variegata与原种的区别为叶片具大小不一的白色斑块或斑点。
主要价值
观赏
旱金莲叶肥花美，叶形如碗莲，呈圆盾形互生具长柄。花朵形态奇特，腋生呈喇叭状，茎蔓柔软娉婷多姿，叶、花都具有极高的观赏价值。可用于盆栽装 饰阳台、窗台或置于室内书桌、几架上观赏，也宜于作切花。盆栽可供室内观赏或装饰阳台、窗台。
食用方式
食用：旱金莲的嫩茎叶可调制凉菜，开胃健食。嫩果以醋酱腌渍成风味独特的酱菜。
清拌旱金莲
主料：旱金莲嫩茎叶250克。
调料：蒜茸、精盐、味精、麻油等各适量。
制作：将旱金莲采回去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出用清凉水冲洗，沥水，切碎，装入盘内，倒蒜茸，放精盐，点味精，淋麻油，拌匀即成。此菜为京西风味，清淡爽口，为席中佳品。 [1]
药用价值
旱金莲有很好的药用价值，药用部位为花，功能清热解毒、止血、消炎。用于目赤红肿、痈疖肿痛、跌打损伤等。
中药介绍
来源：旱金莲科旱金莲属植物旱金莲Tropaeolum majus L.，以全草入药。秋冬采，多鲜用。
性味归经：辛，凉。
功能主治：清热解毒。用于眼结膜炎，痈疖肿毒。
用法用量：外用适量。
旱金莲金黄璀璨，口感清爽，具有清热解毒，滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用，长期饮用可清咽润喉嗓音清亮。尤其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑者有消炎，预防和治疗作用，对从事播音，声乐，教育和通讯等语音职业者有特殊的保健治疗作用，可放适量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起饮用，效果更佳。
清热解毒
干旱金莲5克，将金莲花放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用每日1-2剂，能清热解毒，同时治上呼吸道感，扁桃体炎，咽炎，主要用于咽喉肿痛、慢性扁桃体炎、痈肿疮毒、口疮、目赤等症，如遇急性可以加量，但切勿长期加量饮用，长期饮用会伤肾。
养几盆旱金莲，叶子又大又圆，花美色艳，好看又好养！
荷花是我国十大名花之一，一直有“君子之花”的美誉，自古以来就深受国人喜爱。今天，小编给大家推荐一种跟“荷花”有关的植物——旱金莲，它又叫旱荷、旱莲花，它虽然叫“荷”，但实际上跟荷花没有任何关系，家里养几盆，叶子又大又圆、花美色艳，漂亮极了。
旱金莲是什么花？
旱金莲又叫旱荷、旱莲花、金莲花、金钱莲等，是旱金莲科旱金莲属多年生缠绕半蔓生或倾卧植物。它品种较多，株高一般为30~70厘米，整个植株典雅大方，圆盾形的叶片姿态优美，外形酷似碗莲，叶脉从叶柄着生处向四周放射，茎蔓柔软、娉婷多姿，一朵朵喇叭似的花朵娇艳迷人，犹如一只只飞舞的蝴蝶，花色绚丽缤纷，花叶俱美，观赏价值极高；并且它花期也比较长，条件适宜的话，几乎全年都能开花，是近年来很受大家喜爱的观赏花卉。
春季养护要点：
旱金莲株型优美大方，叶形似碗莲，茎蔓柔美，花姿清雅，家里养上几盆，叶肥花美，典雅又迷人，并且它一般很少病虫害，管理也不算太难，春天养护它，需注意以下几点：
注意调控温度：
旱金莲生性喜暖畏寒，温度太高或太低对它的生长均有一定的影响，气温只要长期低于10度，其生长就会受阻，变得缓慢甚至停滞；气温若长期低于5度，则容易出现叶片发黄、枯萎、长势不佳等现象，所以春天养护它，需及时关注气温变化，室温尽量保证在15~22度之间，以保证植株正常的生长、开花等。
多多晒太阳：
旱金莲喜欢光照充足的生长环境，若长期养护在阴暗的地方，则容易因缺少光照出现枝叶徒长、叶色暗淡、开花少、花色变淡等现象，从而大大降低其观赏价值；所以春天养护它，需将其摆放于室内光线明亮的地方，尽量让它多多晒太阳。充足的光照不仅能促进植株进行光合作用和花芽分化，还能积累养分，增强植株的抵抗力，从而促使植株生长更健壮、开花更艳丽。平时可定期转动花盆，使其接受均匀的光照，从而保证植株生长更匀称；晚春阳光比较毒辣时，则需尽量避开直射的强光，给予其明亮的散射光。
浇水需适量：
旱金莲虽喜湿润，但也怕水涝，若浇水过于频繁，不仅容易导致枝叶徒长、开花少，还容易造成积水烂根、黄叶等现象，严重的话还可能导致整株萎蔫死亡；所以春天养护它，需根据植株实际的生长状态、盆土干湿程度及天气变化等循序渐进地慢慢增加浇水，尽量使盆土保持一个微润但不积水的状态。
并且春天给它浇水，可遵循见干见湿的原则，浇水宜在晴天上午进行，水温尽量与室温保持一致，以免温差过大损伤植株的根系；室内如果空气特别干燥，可经常用温水于晴天上午向叶面及植株四周喷洒，以增加空气湿度、缓解干燥；另外因旱金莲喜微酸性土壤，平时还可定期给它浇一些酸酸水，以维持盆土的酸性，预防盆土板结和改善植株的黄叶病、促进植株更好地生长、开花等。 [2]
施肥需有度：
春天是旱金莲的生长旺盛期，对肥水的需求也随着植株的生长而慢慢增多，所以春天只要气温适宜、且植株生长健康，可每月给它施1~2次稀薄的复合液肥，以补充养分、加快植株生长等。给它施肥，需遵循薄肥勤施、少量多次、营养均衡的原则，忌浓肥、生肥，阴雨天及高温天气尽量不施肥；生长前期，可以氮肥为主，以加快枝叶生长；临近花期前1~2个月，则停施氮肥，以磷钾肥为主，以促进花芽分化和孕育花蕾等。
旱莲花的功效与作用
旱莲花，又名蓝莲花、莲花草，是一种常见的草本植物。旱莲花的根、茎、叶、花都有很高的药用价值，被广泛应用于中药和保健品领域。下面我们来看看旱莲花的功效与作用。
1. 清热解毒
旱莲花具有清热解毒的功效，可以治疗热毒病、痈肿疮毒、痢疾等病症。旱莲花中的化学成分可以消炎、抗菌、抗病毒，有助于抑制各种病原微生物的生长繁殖，从而达到清热解毒的效果。
2. 消肿止痛
旱莲花中含有丰富的芦丁、黄酮和黄酮苷等成分，这些成分可以促进血液循环，缓解疼痛，有助于消肿止痛。因此，旱莲花可以用于治疗风湿病、骨质增生、肌肉疼痛等病症。
3. 抗抑郁
5. 抗糖尿病
旱莲花中的黄酮类化合物可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，有助于控制糖尿病的发展。因此，旱莲花可以用于治疗糖尿病、高血糖等疾病。
6. 养颜美容
旱莲花中的芦丁、黄酮等成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢，抑制黑色素的生成，有助于美白肌肤，延缓衰老。因此，旱莲花可以用于养颜美容。
7. 增强免疫力
旱莲花中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，增强免疫力，预防各种疾病的发生。因此，旱莲花可以用于提高人体免疫力。
8. 改善睡眠
旱莲花中的黄酮类化合物可以促进神经系统的平衡，有助于改善睡眠质量，缓解失眠等睡眠问题。因此，旱莲花可以用于改善睡眠质量。 [3]
9. 缓解痛经
旱莲花中的芦丁、黄酮等成分可以缓解痛经症状，有助于舒缓痛经的不适感。因此，旱莲花可以用于缓解痛经。
10. 防治乳腺增生
旱莲花中的芦丁、黄酮等成分可以促进血液循环，缓解乳腺增生的症状，有助于防治乳腺增生。因此，旱莲花可以用于防治乳腺增生。
* 重要提示：旱莲花的功效与作用非常丰富，可以用于治疗各种疾病，同时也有很好的保健作用。但是，使用旱莲花时需要注意适量，避免过量使用，以免引起不良反应。
参考文献
- ↑ 旱金莲（一年生草本植物）的信息介绍
- ↑ 养几盆旱金莲，叶子又大又圆，花美色艳，好看又好养！养花爱好者
- ↑ 旱莲花的功效与作用学堂在线健康网