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植物篇：開花的種類（雞冠花 （中藥））
目錄
雞冠花 （中藥）
雞冠花，中藥名。為莧科植物雞冠花Celosia cristata L.的乾燥花序。秋季花盛開時採收，曬乾。
基本信息
- 中文學名：雞冠花
- 別 稱：雞公花、雞冠頭
- 界 ：植物界
- 門 ：被子植物門
- 綱 ：雙子葉植物綱
- 目 ：石竹目
- 科 ：莧科
- 屬 ：青香屬
- 種 ：雞冠花
- 用 量：6～12g
- 貯 藏：置通風乾燥處
- 採收時間：秋季花盛開時採收
- 分布區域：全國大部分地均有栽培
生理特性
本品為穗狀花序，多扁平而肥厚，呈雞冠狀，長8～25cm，寬5～20cm，上緣寬，具皺褶，密生線狀鱗片，下端漸窄，常殘留扁平的莖。表面紅色、紫紅色或黃白色。中部以下密生多數小花，每花宿存的苞片和花被片均呈膜質。果實蓋裂，種子扁圓腎形，黑色，有光澤。體輕，質柔韌。氣微，味淡。
入藥部位
植物的乾燥花序。
炮製方法
* 1、雞冠花：除去雜質和殘莖，切段。本品為不規則的塊段。扁平，有的呈雞冠狀。表面紅色、紫紅色或黃白色。可見黑色扁圓腎形的種子。氣微，味淡。 * 2、雞冠花炭：取淨雞冠花，依清炒法（不加輔料的炒法稱為清炒法。）炒至焦黑色。本品形如雞冠花。表面黑褐色，內部焦褐色。可見黑色種子。具焦香氣，味苦。
相關配伍
* 1、結陰便血：雞冠花、椿根白皮等分，為末，煉蜜丸梧子大。每服三十丸，黃湯下，日二服。（《聖濟總錄》） * 2、婦人白帶：白雞冠花曬乾，為末。每旦空心酒服三錢。赤帶，用紅者。（孫氏《集效方》）
《中國藥典》：雞冠花
- 拼音Jī Guān Huā
- 英文名FLOS CELOSIAE CRISTATAE
- 別名雞公花、雞髻花、雞冠頭
- 來源本品為莧科植物雞冠花Celosia cristata L. 的乾燥花序。秋季花盛開時採收，曬乾。
性狀本品為穗狀花序，多扁平而肥厚，呈雞冠狀，長8～25cm,寬5～20cm，上緣寬，具皺褶，密生線狀鱗片，下端漸窄，常殘留扁平的莖。表面紅色、紫紅色或黃白色。中部以下密生多數小花，每花宿存的苞片及花被片均呈膜質。果實蓋裂，種子扁圓腎形，黑色，有光澤。體輕，質柔韌。無臭，味淡。 [1] 鑑別取本品2g，剪碎，加乙醇30ml,加熱回流30分鐘，濾過，濾液蒸乾，殘渣加乙醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取雞冠花對照藥材2g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以環已烷-丙酮（5:1）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以5％香草醛硫酸溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
炮製雞冠花：除去雜質及殘莖，切段。
雞冠花炭：取淨雞冠花，照炒炭法（附錄Ⅱ D）炒至焦黑色。
- 性味甘、澀，涼。
- 歸經歸肝、大腸經。
- 功能主治收斂止血，止帶，止痢。用於吐血，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，久痢不止。
- 用法用量6～12g。
- 貯藏置通風乾燥處。
摘錄《中國藥典》
《中藥大辭典》：雞冠花
- 拼音Jī Guān Huā
- 別名雞髻花、雞公花（《閩東本草》），雞角槍（《福建中草藥》）。
- 出處《嶺南本草》
- 來源為莧科植物雞冠花的花序。8～10月間，花序充分長大，並有部分果實成熟時，剪下花序，曬乾。
- 原形態雞冠花，又名：雞冠莧。
一年生草本，高60～90厘米，全體無毛。莖直立，粗壯。單葉互生；長橢圓形至卵狀披針形，長5～12厘米，寬3.5～6.5厘米，先端漸尖，全緣，基部漸狹而成葉柄。穗狀花序多變異，生於莖的先端或分枝的末端，常呈雞冠狀，色有紫、紅、淡紅、黃或雜色；花密生，每花有3苞片；花被5，廣披針形，長5～8毫米，干膜質，透明；雄蕊5，花絲下部合生成環狀；雌蕊1，柱頭2淺裂。胞果成熱時橫裂，內有黑色細小種子2至數粒。花期7～9月。果期9～10月。
生境分部全國大部地區有栽培，為觀賞植物。全國大部分地區有產。
性狀為帶有短莖的花序，形似雞冠，或為穗狀、卷冠狀。上緣呈雞冠狀的部分，密生線狀的絨毛，即未開放的小花，一般顏色較深，有紅、淺紅、白等顏色；中部以下密生許多小花，各小花有膜質灰白色的苞片及花被片。蒴果蓋裂；種子黑色，有光澤。氣無，味淡。以朵大而扁，色澤鮮艷的白雞冠花較佳，色紅者次之。
藥理作用試管法證明，煎劑對人陰道毛滴蟲有良好作用，蟲體與藥液接觸5～10分鐘後即趨消失。
炮製揀淨雜質，除去莖及種子，剪成小塊。
性味甘，涼。
* ①《滇南本草》："性寒，味苦微辛。"
* ②《綱目》："甘，涼，無毒。"
* ③《四川中藥志》："性涼，味甘澀，無毒。"
歸經
* ①《玉楸藥解》："入足蹶陰肝經。"
* ②《本草再新》："入腎經。"
功能主治涼血，止血。治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，婦女崩中，赤白帶下。
* ①《滇南本草》："止腸風下血，婦人崩中帶下，赤痢。"
* ②《綱目》："治痔漏下血，辦白下痢，崩中，亦白帶下，分赤白用。"
* ③《玉楸藥解》："清風退熱，止衄斂營。治吐血，血崩，血淋諸失血證。"
用法用量內服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。外用：煎水熏洗。 [2]
複方
* ①治五痔肛邊腫痛，或竄乳，或竄穴，或作瘡，久而不愈，變成漏瘡：雞冠花、風眼草各一兩。上為粗末。每用粗末半兩，水碗半，煎三、五沸，熱洗患處。（《衛生寶鑑》淋渫雞冠散）
* ②治赤白下痢：雞冠花煎酒服，赤用紅，白用白。（《瀕湖集簡方》）
* ③治下血脫肛：㈠雞冠花、防風等分。為末，糊丸，梧子大。空心米飲每服七十丸。㈡白雞冠花（炒）、椶櫚灰、羌活（各）一兩。為末，每服二錢，米飲下。（《永類鈐方》）
* ④治吐血不止：白雞冠花，醋浸煮七次，為末。每服二錢，熱酒下。（《經驗方》）
* ⑤治咳血，吐血：鮮白雞冠花五至八錢（干者二至五錢），和豬肺（不可灌水）沖開水約燉一小時許，飯後分二，三次服。（《泉州本草》）
* ⑥治經水不止：紅雞冠花一味，干曬為末。每服二錢，空心酒調下。忌魚腥豬肉。（《孫天仁集效方》）
* ⑦治產後血痛：白雞冠花酒煎服之。（《怪證奇方》）
* ⑧治白帶、砂淋：白雞冠花、苦壺蘆等分。燒存性，空心火酒服之。（《摘元方》）
* ⑨治血淋：白雞冠花一兩，燒炭，米湯送下。（《湖南藥物志》）
* ⑩治婦人白帶：白雞冠花，曬乾為末。每旦空心酒服三錢，赤帶用紅者。（《孫天仁集效方》）
* ⑾治風疹：白雞冠花、向日葵各三錢，冰糖一兩。開水燉服。（《閩東本草》）
* ⑿治青光眼：干雞冠花、干艾根、干牡荊根各五錢。水煎服。（《福建中草藥》）
* ⒀治額疽：鮮雞冠花、一點紅、紅蓮子草（莧科）各酌量，調紅糖搗爛敷患處。（《福建中草藥》）
摘錄《中藥大辭典》
《中華本草》：雞冠花
- 拼音Jī Guān Huā
- 別名雞髻花、雞公花、雞角槍、雞冠頭、雞骨子花、老來少
- 出處出自《滇南本草》。
- 來源藥材基源：為莧科植物雞冠花的花序。
- 拉丁植物動物礦物名：Celosia cristata L．[C．Argentea L.var.Cristata（L．）O.Kuntze］
- 採收和儲藏：8-10月間，花序充分長大，並有部分果實成熟時，剪下花序，曬乾。
原形態一年生直立草本，高30-80cm。全株無毛，粗壯。分枝少，近上部扁平，綠色或帶紅色，有棱紋凸起。單葉互生，具柄；葉片長橢圓形至卵狀披針形，長5-13cm，寬2-6cm，先端漸尖或長尖，基部漸窄成柄，全緣。穗狀花序頂生，成扁平肉質雞冠狀、卷冠狀或羽毛狀，中部以下多花；花被片淡紅色至紫紅色、黃白或黃色；苞片、小苞片和花被片干膜質，宿存；花被片5，橢圓狀卵形，端尖，雄蕊5，花絲下部合生成杯狀。胞果卵形，長約3mm，熟時蓋裂，包於宿存花被內。種子腎形，黑色，光澤。花期5-8月，果期8-11月。
生境分部原產亞洲熱帶。我國南北各地區均有栽培，廣布於溫暖地區。
栽培
* 1.氣候土壤：喜溫暖氣候。對土壤要求不嚴，但以排水良好的夾砂土栽培較好。
* 2.種植：種子繁殖。一般直播，也可育苗移栽。直播時，每畝用種子5-6兩，與拌有人畜糞水的火灰混勻，在畦上按行、株距各約30cm開穴，深約3cm，穴底要平，先施人畜糞水，然後將種子灰均勻撒播。
- 3.苗高7-10cm時，勻苗、補苗，每穴留壯苗4-5株。除草、追肥，第1次在勻畝後進行，第2次在5月間。天旱時要澆水。
* 4.病蟲害防治：蟲害有蛞蝓，在早晨撒鮮石灰粉防治。青蟲，用樂果防治。青蟲，用6%可濕性六六六防治。
性狀為帶有短莖的花序，形似雞冠，或為穗狀、卷冠狀，上緣呈雞冠狀的部分，密生線狀的絨毛，即未開放的小花，一般顏色較深，有紅、淺紅、白等顏色；中部以下密生許多小花，各小花有膜質灰白色的苞片及花被片。蒴果蓋裂；種子黑色，有光澤。氣無，味淡。以朵大而扁、色澤鮮艷的白雞冠花較佳，色紅者次之。
化學成分花含山柰甙(kaempferitrin)、莧菜紅甙(amaranthim)、松醇(pinite)及大量硝酸鉀；黃色花序中含微量莧菜紅素，細色花序中含大量莧菜紅素。種子含脂肪油12.8%，脂肪酸組成：丹桂酸微量，肉豆蔻酸0.1%，棕櫚酸8.7%，硬脂酸1.3%，花生酸微量，山萮酸0.7%，廿四成碳烷酸0.5%，十六碳酸微量51.5%，二十碳烯酸0.1%，芥酸1.9%，二十四碳烯酸0.1%，亞油酸32.9%，亞麻酸2.6%。
藥理作用試管法證明，煎劑對人陰道毛滴蟲有良好作用，蟲體與藥液接觸5-10分鐘後即趨消失。10%煎劑在試管中，加等量陰道滴蟲養液，30分鐘時蟲體變圓，活動力減弱，60分鐘時大部蟲體消失；如前劑濃度為20%，則15分鐘時蟲體即消失。試管法證明，本品煎劑對人陰道毛滴蟲有良好殺滅作用，10%煎劑加等量陰道滴蟲培養液，30分鐘時蟲體變圓，活動力減弱，60分鐘時大部分蟲體消失；20%煎劑可使蟲體5-10分鐘內消失。本品10%注射液對孕鼠、孕豚鼠、家兔等宮腔內給藥有中期引產作用。
炮製揀淨雜質，除去莖及種子，剪成小塊。
- 性味甘；涼；無毒
- 歸經肝；腎經
- 功能主治涼血；止血。主痔漏下血；赤白下痢；吐血；咳血；血淋；婦女崩中；赤白帶下
- 用法用量內服：煎湯，1.5-3錢；或入丸、散。外用：煎水熏洗。
各家論述
* 1.《滇南本草》：止腸風下血，婦人崩中帶下，赤痢。
* 2.《本草綱目》：治痔漏下血，赤白下痢，崩中，赤白帶下，分赤白用。
* 3.《玉楸藥解》：清風退熱，止衄斂營。治吐血，血崩，血淋諸失血證。
摘錄《中華本草》
植物文化
雞冠花的花語
雞冠花生長於秋天，當夏天的熱情被秋風蕭瑟所代替，人們心情日漸憂鬱時，雞冠花如似火的綻放着，火紅般的顏色、花團錦簇，人們因此賦予它「真愛永恆」的花語。
畫作
陳大羽雞冠花 立軸 設色紙本
鈐印：陳大羽 題識：林檎雷霞兄嫂雙正，大羽。陳大羽（1912-2001），廣東省潮陽縣人，1935年畢業於上海美專，1945年至1947年向齊白石學畫。曾在中小學任美術教員，長期從事美術教學和國畫創作。1935年任上海美專副教授。拜師齊白石。1950年任上海美專副教授。1958年調任南京藝術學院美術教授。中國美協會員，美協、書協江蘇分會副主席，中國書協常務理事。擅長大寫意花鳥、書法和篆刻。 [3]
詩文
古人吟詠嘆賞雞冠花，大多從色彩和形象入手。如：
* 唐代羅鄴詩云：「一枝濃艷對秋光，露滴風搖倚砌旁。曉景乍看何處似，謝家新染紫羅裳」。
* 宋代趙企詩云：「秋光及物眼猶迷，着葉婆娑擬碧雞。精彩十分佯欲動，五更只欠一聲啼。」
* 宋人錢熙：「亭亭高出竹籬間，露滴風吹血未乾。學得京城梳洗樣，染羅包卻綠雲鬟。」
* 元人姚文奐：「何處一聲天下白，霜華晚拂絳雲冠。五陵斗罷歸來後，獨立秋亭血未乾。」
* 清人張邵 ：「鬥風有胄紅纓亂，啼月無聲翠羽垂。」
* 宋人王令：「如飛如舞對瑤台，一頂春雲若剪裁。誰教移根認莢畔，玉雞知應太平來。」
* 明代解縉：「雞冠本是胭脂染，今日如何淺淡妝？只為五更貪報曉，至今戴卻滿頭霜。」
* 宋人孔平仲 ：「幽居裝景要多般，帶雨移花便得看。禁奈久長顏色好，繞階更使種雞冠」。
* 宋代無名氏詩 ：「秋至天地閉，百芳變枯草。愛爾得雄名，宛然出陳寶。未甘階墀陋，肯與時節晚。……由來名實符，何必榮華早。君看先春花，浮浪難自保。」
* 明人仲弘道 ：「方其炎蒸甫歇，金風乍颶，群株炫采，爛焉盈枝。爾乃瘦梗寒條，較芙蓉而更寂；疏根朗葉，對籬菊其多思。似班姬退處夫長門，如判蘿幽閉乎西施。迨夫青霜降兮木落，白露漂兮 草萎。眾卉兮凋謝，爾獨映乎條枚。涼飆凜凜兮，摧之不能摧；風霰飄零兮，欺之不可欺。爾於是強項獨發，傲骨生姿。朱紫奮采，黃白爭奇。」
《詠雞冠花三首》
其一
紅紅髮髻綠綠襖，昂立花間不會跑。 盛開長夏秋天裡，猶似雄雞欲報曉。
其二
綠綠羽葉冠紅紅，讀書學子最鍾情。 猶如三更報曉雞，此時無鳴勝有鳴。
其三
庭院廣栽美奇葩，學子最愛雞冠花。 喚醒學童早讀書，立志成才報國家。
——張志真
在這類隱喻性描寫中，已分明糅進了對君子處世不隨波逐流的人格品質的讚美，從而大大豐富了雞冠花的品賞內涵。
雞冠花的傳說
很久很久以前在穆校河的河畔，住有一位姓劉的小女孩。有一天小女孩往雞冠山採摘野菜，她越走越遠結果迷途山中，因她餓得沒有辦法，於是她采摘野果野菜充飢。由於她什麼都吃，喝的河水又不清潔，結果拉起了肚子，腹痛難當。她突然在河邊發現了一種紫色雞冠式的野花，她想，采一些花吃下，或能治好拉肚子。於是她采了一些花吃了下去，果然肚子就不那麼痛了，之後她又連續吃了那紫色的花，結果肚子就不拉了。但因她數天沒有吃飯，已沒有力氣走路了，於是她靠在一棵樹下的草棚內，突然聽到草中傳來響聲，誤以為野獸來襲，她慌張地鑽進草棚旁的樹洞裡，過了一會兒響聲越來越近，原來是人的腳步聲，於是她爬出樹洞，鑽出了頭子後就沒有力氣了，她的父親和鄉親抱了她出來。回家後，小女孩休息了數天，精神逐漸好了起來，小女孩向母親說起她在山中，因吃了野果拉肚子，及後吃了紫色的花治好了病的事情。小女孩的母親由於經常拉肚子，聽後，過了數天和丈夫一同上了雞冠山，采了一些連根帶回家中，栽種於家門前。小女孩的母親連續數天使用紫色的花煎湯服用，結果拉肚子的毛病沒有再犯，其後她將那種花能治病的消息告訴給其他人。
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參考來源
- ↑ 植物篇：開花的種類（雞冠花 （中藥））的信息簡介
- ↑ 《中藥大辭典》：雞冠花中醫世家
- ↑ 雞冠花的植物文化介紹]