植物篇：开花的种类（蜜香杏（蔷薇科 杏属植物））

蜜香杏 圖片來自 植物之家

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开花的种类——蜜香杏（蔷薇科 杏属植物）

蜜香杏，杏属蔷薇科(Rosaceae)乔木，学名为Armeniaca vulgaris 。普遍栽培于世界温带地区。鲜果可生食，也可制成果酱、罐头、杏乾等。

基本信息

• 中文名：蜜香杏
• 别 名：rmeniaca vulgaris
• 界：植物界

蜜杏 圖片來自 金益知识网

• 门：被子植物门
• 纲：木兰纲
• 目：蔷薇目
• 科：蔷薇科
• 亚 科：李亚科
• 属：杏属

形态特征

树大，树冠开展，叶阔心形，深绿色，直立著生於小枝上。花盛开时白色，自花授粉。短枝每节上生一个或两个果实，果圆形或长圆形，稍扁，形状似桃，但少毛或无毛。果肉豔黄或橙黄色。果核表面平滑，略似李核，但较宽而扁平，多有翅边。有的品种核仁甜，有的则有毒。

主要价值

食用价值

密香杏营养价值极高，含有16种人体必需的氨基酸，杏仁蛋白质含量达27%。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23～27%、粗脂肪50～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。

药用价值：杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，津止渴，润肺化痰，清热解毒。

荷兰香蜜杏品种介绍

果实特征，荷兰蜜香果期在6月至7月初，入口爽脆香甜，果皮厚实，耐长途运输；树形特点，树形高大挺拔，移栽容易，在第二年可少量挂果，单果均重在30克左右；栽培方法，秋季每亩地需施加氮肥500～1000公斤，遇到阴雨天气需及时排出土壤中的积水。

1、果实特征

荷兰蜜香杏又叫做香杏，果期在每年6月至7月初，果实含糖量在17%左右，入口爽脆香甜，带有一股浓郁的菠萝香味。其次，荷兰蜜香杏的果皮较为厚实，耐储藏和长途运输，货架期可达20天左右，冷藏器也能达到40天以上。

2、树形特点

荷兰蜜香杏的树干挺拔，根系发达，移栽起来较为容易，叶片呈椭圆形，生长速度较快，在栽种后第二年可少量的挂果，栽种后第4年会进入到丰产期，单株最高产量可达30～50公斤，单果均重在30克左右，具有丰产的特点。

3、栽培方法

栽培荷兰蜜香杏的过程中，在秋季每亩地需施加50～100公斤氮肥或30～50公斤尿素肥，遇到阴雨天气，需及时排出土壤中所产生的积水，避免土壤长期处于湿润的状态，从而影响树木整体的长势。

4、修剪特点

荷兰蜜香杏在生长期间对光照的需求较大，容易形成竞争生长而导致结果部位向外偏移，在采果期后还需对结果部位进行修剪，主要对大枝进行修剪，压低树高对长枝进行短截，使养分集中供应给结果枝条，从而提高整体果实的产量与质量。

荷兰香蜜杏好卖吗？

荷兰香蜜杏市场价格如何

荷兰香蜜杏俗称香杏，2015年到2018年市场收购价在10.-15元左右！口感超爽，香翠可口，6-7成熟就不酸反而相当甜，6-成熟糖度17个左右，白熟期即可食，脆甜不酸，离核仁香甜。更有￣优点，皮厚硬度好，特耐储存，耐运输，货架期长20天左右，可冷藏40-60天左右，对销售运输极为有利。花杏自花结实，不需配授粉树，也硕果累累，树势半矮化。自然开张，三年可结果，4-5年可丰产。栽种规格为3Ⅹ4或4Ⅹ4，亩栽50到80棵左右，也可考虑大棚栽植。香杏低投入，高产出，管理省事，省心，省力。抗逆性强，耐旱耐寒，适用于南北方大部分地区栽培。成熟期可在阳历历的6月底到7月初。本地的市场收购价平均在10元左右，现时供不应求。杏在成熟6-7成熟时，可釆摘入冷。

蜜杏的功效作用及禁忌

“胃康蜜杏”中含每小包内的杏果含糖量约35%，能有效保证人体所需糖分的摄入，在出游或者闲余之时适量食用胃康蜜杏是一个不错的休闲选择。

食用禁忌： 因“胃康蜜杏”食品中的含糖量较高，有部分血糖过高人群应注意食用。