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植物篇：开花的种类（肉桂 （樟目樟科 樟属植物））
目录
肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）
是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。
原产中国，印度、老挝、越南至印度尼西亚等地也有。喜温暖气候，喜湿润，忌积水，但雨水过多会引起根腐叶烂。幼苗喜阴，成龄树在较多阳光下才能正常生长。该种要求土层深厚、质地疏松、排水良好、通透性强的微酸性或酸性沙壤土或壤土。繁殖方式有萌蘖繁殖、扦插繁殖和种子繁殖。肉桂的树皮常被用作香料，烹饪材料及药材。其木材可供制造家具，该种也能作为园林绿化树种。
基本信息
- 中文学名：肉桂
- 拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl
- 别 称：中国肉桂、玉桂、牡桂、菌桂
- 界 ：植物界
- 门 ：维管植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 目 ：樟目
- 科 ：樟科
- 属 :樟属
- 种 :肉桂
- 命名者及年代:Presl，1825
- 分布区域:中国、印度、老挝、越南、印度尼西亚
形态特征
肉桂，中等大乔木；树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰黄色短绒毛。顶芽小，长约3毫米，芽鳞宽卵形，先端渐尖，密被灰黄色短绒毛。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，长8-16（34）厘米，宽4-5.5（9.5）厘米，先端稍急尖，基部急尖，革质，边缘软骨质，内卷，上面绿色，有光泽，无毛，下面淡绿色，晦暗，疏被黄色短绒毛，离基三出脉，侧脉近对生，自叶基5-10毫米处生出，稍弯向上伸至叶端之下方渐消失，与中脉在上面明显凹陷，下面十分凸起，向叶缘一侧有多数支脉，支脉在叶缘之内拱形连结，横脉波状，近平行，相距3-4毫米，上面不明显，下面凸起，其间由小脉连接，小脉在下面明显可见；叶柄粗壮，长1.2-2厘米，腹面平坦或下部略具槽，被黄色短绒毛。
圆锥花序腋生或近顶生，长8-16厘米，三级分枝，分枝末端为3花的聚伞花序，总梗长约为花序长之半，与各级序轴被黄色绒毛。花白色，长约4.5毫米；花梗长3-6毫米，被黄褐色短绒毛。花被内外两面密被黄褐色短绒毛，花被筒倒锥形，长约2毫米，花被裂片，卵状长圆形，近等大，长约2.5毫米，宽1.5毫米，先端钝或近锐尖。能育雄蕊9，花丝被柔毛，第一、二轮雄蕊长约2.3毫米，花丝扁平，长约1.4毫米，上方1/3处变宽大，花药卵圆状长圆形，长约0.9毫米，先端截平，药室4，室均内向，上2室小得多，第三轮雄蕊长约2.7毫米，花丝扁平，长约1.9毫米，上方1/3处有一对圆状肾形腺体，花药卵圆状长圆形，药室4，上2室较小，外侧向，下2室较大，外向。退化雄蕊3，位于最内轮，连柄长约2毫米，柄纤细，扁平，长1.3毫米，被柔毛，先端箭头状正三角形。子房卵球形，长约1.7毫米，无毛，花柱纤细，与子房等长，柱头小，不明显。果椭圆形，长约1厘米，宽7-8（9）毫米，成熟时黑紫色，无毛；果托浅杯状，长4毫米，顶端宽达7毫米，边缘截平或略具齿裂。花期6-8月，果期10-12月。
主要价值
肉桂的树皮、叶及“桂花”（初结的果）均有强烈的肉桂味，其中以桂花最浓，依次为花梗、树皮及叶。枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等，并有防腐作用。
桂皮粉在西方国家通常用来烤制面包、点心，腌制肉类食品。桂油主要成分除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分，广泛用于饮料、食品的增香、医药配方、调和香精和高级化妆品。如可乐饮料即含有桂油。
药用
入药因部位不同，药材名称不同，树皮称肉桂，枝条横切后称桂枝，嫩枝称桂尖，叶柄称桂芋，果托称桂盅，果实称桂子，初结的果称桂花或桂芽。肉桂有温中补肾、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虚寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐泻，受寒经闭。桂枝有发汗解肌，温通经脉功能，治外感、风寒、肩臂肢节酸痛，桂枝煎剂对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌和人型结核杆菌有显著抗菌作用。桂子可治虚寒胃痛。肉桂的药用品质因产地和品种而异，如越南北部所产的清化桂，品质较佳，其桂皮嚼之有先辣后甜的感觉，而中国所产的大多数桂皮嚼之有先甜后辣的感觉，这可能与其所含的化学成分差异有关。
《神农本草经》：“味辛温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。为诸药先聘通使，久服通神，轻身不老。面生 光华，眉好常如童子。”
《本草纲目》：“坚筋骨，通血脉，宜导百药，久服，神仙，不老。” [1]
其它
肉桂材质优良，结构细致，不易开裂，可制作高档家具。肉桂树四季常绿，枝叶繁盛，生物量和落叶量大，能有效地改良土壤和涵养水源。此外，肉桂树形美观、常年浓荫、花果气味芳香，是一种优良的绿化树种。
肉桂 （中药）
入药部位:植物的干燥树皮。
性 味:味辛、甘，性大热。
归 经:归肾、脾、心、肝经。
功 能主 治:有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。
相关配伍
- 1、《太平惠民和剂局方》十全大补汤：益气补血，养心安神。主治劳积虚损，呼吸气少，行动喘息，心虚惊悸，咽干唇燥。
- 2、《太平惠民和剂局方》人参营养汤：温补气血，主治气血不足，虚劳咳嗽，食少遗精，脚膝无力，疮疡不敛，妇女崩漏等。
- 3、《太平惠民和剂局方》五积散：顺气化痰，活血消积，主治外感风寒，内伤生冷，身热无汗，头痛身疼，项背拘急，胸满恶食，呕吐腹痛，以及妇女血气不和，心腹疼痛，月经不调等属于寒性者。
- 4、《素问病机气宜保命集》芍药汤：调和气血，清热解毒，主治湿热痢。
- 5、《太平惠民和剂局方》苏子降气汤：降气平喘，祛痰止咳，用治上实下虚，痰涎壅盛之喘咳证。
用法用量:1～5g。
禁 忌:有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。
炮制方法:除去杂质及粗皮。用时捣碎。
产 地:产于云南、广西、广东、福建。
生理特性
本品呈槽状或卷筒状，长30～1000px，宽或直径3～l0，厚0.2～20px。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。 [2]
相关论述
- 1、《神农本草经》：主上气咳逆，结气喉痹吐吸，利关节，补中益气。
- 2、《别录》：主心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦、出汗。主温中，利肝肺气，心腹寒热、冷疾，霍乱转筋，头痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆；能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足；宣导百药，无所畏。
- 3、《药性论》：主治九种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，结气、拥痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。杀草木毒。
- 4、《日华子本草》：治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖症瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。
- 5、《珍珠囊》：去卫中风邪，秋冬下部腹痛。
- 6、《医学启源》：补下焦不足，治沉寒痼冷及表虚自汗。
- 7、《本草纲目》：治寒痹，风喑，阴盛失血，泻痢，惊癎治阳虚失血，内托痈疽痘疮，能引血化汗化脓，解蛇蝮毒。
肉桂油外用的功效与作用
肉桂油是一种带有浓郁香味儿的澄清液体，它能健胃消食也能祛风除湿，而且能直接涂抹在人类皮肤表面，肉桂的功效与作用有哪些？
1、止痛止痒
止痛止痒是肉桂油外用时的重要功效，平时人类皮肤表面出现痛痒或红肿时，能直接涂抹适量的肉桂，有涂抹后进行适度按摩，能让肿痛症状尽快消退，而且能让皮肤痛痒的症状很快减轻，能让人们的皮肤尽快恢复健康。
2、消炎杀菌
肉桂油外用能消炎杀菌，平时人类皮肤表面出现痛痒和皮肤炎症时，能直接外用肉桂油，出门以后能消灭皮肤表面的敏感肌病，能让皮肤的炎症消退，会让因炎症导致的痛痒症状尽快缓解。
3、活血通络
肉桂油还是一种能活血通络的中药，人们出现肢体麻木，关节疼痛等不适症状时，发热会由涂抹在疼痛部λ并进行适度按摩，就能疏通经络，能让人类的疼痛和麻木等症状很快减轻，它对维持人体筋骨健康有很大的好处。 [3]
4、调味增香
肉桂油外用可以治疗人类的多种常见疾病，它在日常生活中还有可供人类食用，人们在烹调一些肉类食材时，都可以加入肉桂油来调味，它能去除肉类食材的新三个能让做好以后的菜品滋味诱人，能起到提味增香的重要作用。
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