植物篇：开花的种类（玫瑰花）
玫瑰 （蔷薇科蔷薇属植物）
玫瑰（学名：Rosa rugosa Thunb.）：原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种，近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性。
玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。
基本信息
- 中文学名：玫瑰
- 英文名称:Rose
- 拉丁学名：Rosa rugosa Thunb.
- 界：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：蔷薇亚纲
- 目 :蔷薇目
- 亚 目：蔷薇亚目
- 科 ：蔷薇科
- 亚 科：蔷薇亚科
- 属 ：蔷薇属
- 亚 属：蔷薇亚属
- 种 ：玫瑰
- 组 ：桂味
- 组 系:宿萼大叶系
- 命名者及年代:Thunb.,1784
在欧洲诸语言中，蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词，如英语是rose，德语是Die Rose。玫瑰是英国的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。此内容请看“玫瑰花”一词。
形态特征
直立灌木，高可达2米；茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺外被绒毛。 小叶5-9，连叶柄长5-13厘米；小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上面深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下面灰绿色，中脉突起，网脉明显，密被绒毛和腺毛，有时腺毛不明显；叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛；托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有带腺锯齿，下面被绒毛。 花单生于叶腋，或数朵簇生，苞片卵形，边缘有腺毛，外被绒毛；花梗长5 -22 5毫米，密被绒毛和腺毛；花直径4-5.5厘米；萼片卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫红色至白色；花柱离生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。 果扁球形，直径2-2.5厘米，砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。
近种区别
根据《中国植物志》的分类：玫瑰、月季花和蔷薇都隶属于蔷薇科、蔷薇属、蔷薇亚属。从植物分类学角度来科学区分玫瑰、月季和蔷薇对于一般从事植物分类或有关的科技工作者来说不是一件难事。但是，对于一般业余爱好者来说确是一个比较困难的问题。西方玫瑰在西方与月季通常都被成为rose，但在传入中国时，西方月季被翻译为玫瑰，而传统的月季品种被翻译为月季，藤本则被翻译为蔷薇。
玫瑰
中国分类学上所说的玫瑰：一般是指带有浓郁玫瑰花香，一年一次或多次开花（绝大多数玫瑰品种一年只开一次花，只有中国平阴玫瑰中的丰花系列玫瑰等少数几个品种，可一年多次开花）。通常玫瑰大多密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下后花朵会很快萎蔫，最长时间不会超过半小时。因此，玫瑰不适合于作鲜切花。此外，大多数玫瑰品种都具有浓郁的玫瑰花香。中国所说的玫瑰通常只能用于提取玫瑰精油、制作玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰酱及制药等。也就是国际上所谓的传统（古老或传统）玫瑰（Old rose）。中国普遍栽培的传统玫瑰品种只有：苦水玫瑰（甘肃省永登县苦水镇）、平阴玫瑰（山东省平阴县）、大马士革系列玫瑰以及百叶玫瑰（法国品种）等十余个品种。生产上大规模栽培的品种仅有7-8个品种。
月季
中国所说的月季则与玫瑰有着明显的区别：最主要的区别有以下几点：
- 一年多次开花，绝大多数月季可一年多次开花，当然也有一些品种如原始的香水月季和部分藤本月季也有每年只开一次花的。
- 一般月季不具备浓郁的玫瑰花香或不具香气。即使是带有香气也与玫瑰的香气有明显的区别。月季花的香气多种多样，当然，也有例外。比如原始的香水月季大多带有类似于玫瑰的香气。甚至有些品种的香气可以与世界上公认的大马士革系列玫瑰的香气相媲美。云南野生香水月季及具有开发前途的野生蔷薇香型及资源方面的调研工作已经基本完成，预计近期可能获得重大突破。
- 月季花一般花朵大（一些微型月季、地被月季的花朵也很小）而鲜艳，枝刺较少，花朵多单生（丰花月季、藤本月季等有不少例外）。鲜花剪下后保鲜期长，一般可保存数天或数周。适合于作鲜切花、盆植、城市园林及道路绿化等。人们日常生活中作为鲜切花馈赠用的“玫瑰”鲜花和盆栽玫瑰，一般都属于月季。
蔷薇
中国人所说的蔷薇一般是指花朵小，单瓣或重瓣花。多为藤本。常被用于绿篱、花墙以及道路等的绿化美化。蔷薇大多每年开一次花，但一般蔷薇花量大，观赏效果好，由于其植株高大，适应性强，枝繁叶茂，作为绿篱既有很好的绿化、美化效果，又可起到隔离防护作用深受人们的喜爱。不少蔷薇品种还具有很好的香气，用于绿化还可以兼具香化的作用。 [1]
生长习性
玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土，在粘壤土中生长不良，开花不佳。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方，以防日光反射，灼伤花苞，影响开花。 玫瑰为阳性植物，日照充分则花色浓，香味亦浓。生长季节日照少于8小时则徒长而不开花。对空气湿度要求不甚严格，气温低、湿度大时发生锈病和白粉病；开花季节要求空气有一定的湿度；高温干燥时产油率则会降低。玫瑰对土壤的酸碱度要求不严格，微酸性土壤至微碱性土壤均能正常生长。冬季有雪覆盖的地区能忍耐-38℃至-40℃的低温，无雪覆盖的地区也能耐-25℃至-30℃的低温，但不耐早春的旱风。土壤尚未解冻而地面风大的地区，枝条往往被风吹干；若土壤已解冻，根部不断向茎输送水分和养分，风不能造成严重危害。干燥度大于4的地区需要有灌溉条件才能正常发育。
玫瑰花 （中药）
玫瑰花，中药材名，功能主治为理气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒，徘徊花（《群芳诺》），笔头花、刺玫菊、湖花（《浙江中药手册》），刺玫花（《河北药材》）。
性味归经
甘微苦，温. ①姚可成《食物本草》：味甘微苦，温，无毒。 ②《随息居饮食谱》：甘辛，温。《本草再新》：入肝、脾二经。 [2]
功能主治
行气解郁，和血散瘀。治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾，乳痈，肿毒。
- ①姚可成《食物本草》：主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。
- ②《药性考》：行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮。
- ③《纲目拾遗》：和血，行血，理气。治风痹。
- ④《本草再新》：舒肝胆之郁气，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘积寒，兼能破血。
- ⑤《随息居饮食谱》：调中活血，舒郁结，辟秽，和肝。酿酒可消乳癖。
- ⑥《现代实用中药》：用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等。
- ⑦《山东中药》：治盱胃气痛，恶心呕吐，消化不良，泄泻，口舌糜破，吐血，噤口痢。
- ⑧《泉州本草》：治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。
玫瑰花的寓意
摘要 玫瑰寓意着永恒的爱情与勇敢。红玫瑰：热情、我爱你、热恋；蓝玫瑰：奇迹；粉玫瑰：感动、暧昧、铭记于心、初恋，喜欢你那灿烂的笑容；白玫瑰：天真、纯洁、尊敬、谦卑；黄玫瑰：为爱道歉，享受和你在一起的日子。
玫瑰花的寓意
玫瑰寓意着永恒的爱情与勇敢，不同颜色的玫瑰花寓意也不同。红玫瑰：热情、热爱着您 我爱你、热恋，希望与你泛起激情的爱；蓝玫瑰：奇迹与不可能 实现的事。粉玫瑰：感动、暧昧之恋、不能诉诸于口的禁忌之情、铭记于心 、初恋，喜欢你那灿烂的笑容。白玫瑰：天真、纯洁、尊敬、谦卑。我足以与你相配。黄玫瑰：为爱道歉，享受和你在一起的日子。在日本，黄玫瑰是分手的代表礼物。在有些地方，黄玫瑰还代表着等待，等待属于你们的爱情。
玫瑰花的传说——印度篇
古印度童话中说，玫瑰在印度享有殊荣，甚至法律中竟明文规定：凡向皇上呈献玫瑰者，有权向皇上恳请自己想要获得的一切。当时最高种姓婆罗门就用玫瑰来装饰自己的庙宇，在祭祀主神的大道上撒上鲜艳的玫瑰花。在皇帝寝宫的饰物中也少不了玫瑰的光彩，因而玫瑰是最受欢迎的贡花。
婆罗门教和印度教中司美和幸福的女神拉克什米，是由108片大花瓣、1008片小花瓣构成的玫瑰花蕾所生。吠陀教中的太阳神、宇宙的主宰毗湿奴见到了她，立即以亲吻使之苏醒而成了自己的妻子。
玫瑰花的传说——伊朗篇
波斯的一位诗人说，玫瑰是真主给人间的恩赐。一次所有的植物都来请求真主任命一个新的主宰来替代睡莲，因为睡莲一到晚间就忘了自己作为主宰的职责。真主应植物的请求，委派了身带自卫武器的白玫瑰为植物的女王。
由于夜莺对新上任的女花王一见钟情，忘情的紧抱娇美的女花王，尖刺一下子刺入了他的心脏，殷红的鲜血从他的胸中涌出，染红了玫瑰花瓣，因此白玫瑰的外层花瓣至今仍保留着粉红色调。
玫瑰花的传说——埃及篇
公元前41年，埃及女王克娄巴特拉借助玫瑰花瓣神奇的力量征服了多疑的罗马统帅马库斯•安东尼。
玫瑰花的传说——德国篇
德国人认为用白玫瑰能揭穿巫婆的诡计。
玫瑰花的传说——美国篇
基督教中大天使加夫里尔为圣母编织了三只花环，白玫瑰花环给圣母带来了欢乐，红玫瑰花环而是痛苦，黄玫瑰花环则是和平。为美国国花。 [3]
玫瑰花的传说——希腊篇
玫瑰在拉丁语系中的读音为“洛斯”。花神佛洛拉对爱神阿摩尔并没有感情，而且长期躲着他。一天，狡猾的爱神用爱情之箭射中了她，从此佛洛拉为之倾心，可是阿摩尔喜新厌旧，抛弃了佛洛拉。女神失望之余决心自己创造一种会哭会笑，集悲喜于一身的花来自慰。女神看到自己神奇的造物，惊喜得不禁喊出心爱的人的名字“厄洛斯”（这是希腊人对爱神的称呼）。但由于生性腼腆，心情激动，她讷讷喊成了“洛斯”，把“厄”喊漏了，从此这种花就得名“洛斯”（英语为“ROSE”）。
玫瑰花的传说——意大利篇
共和国时期，玫瑰体现崇高的道德，对功勋的奖励；到了罗马衰败时期，它变成了罪恶的象征是使豪门显贵倾家荡产的奢侈品。甚至产生了一个特殊的行业：玫瑰花环编制者；还开设了独一无二的玫瑰交易所，有专职从事玫瑰交易的经纪人。罗马人对待玫瑰的态度影响了西欧早期的基督徒们。几百年后，神父们宣布玫瑰为天国之花。
玫瑰花的传说——中国篇
玫瑰则因其枝茎带刺，被认为是刺客、侠客的象征。
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