植物篇：开花的种类（兰科花卉 （单子叶植物））
兰科花卉 （单子叶植物）
兰科是单子叶植物中最大的科，因形态、生理、生态都具有共性和特殊性而单独成为一类花卉。
形态特征
1、根：无节，近等粗；根毛不发达，具有菌根，起根毛的作用，也成兰菌，是一种真菌。
2、茎：种类不同，茎的类型不同，主要有直立茎，根状茎和假球茎（假鳞茎）。直立茎同正常植物，一般短缩；根状茎较细，呈索状；假球茎为变态茎，生长于地下或半露于地上。
3、叶：种类不同，也得形态、质地、颜色变化多样。中国兰一般为线形、带形或剑行；叶姿有直立、半直立、弯垂、扭曲等形状。热带兰的叶片多肥厚、革质，或带状或长椭圆形。
4、花：花萼3枚，瓣化；花瓣3枚，其中1枚为唇瓣；具一枚蕊柱。
5、果实：兰的果实俗称“兰荪”，属于裂蒴果，多为长圆形，老熟为黑褐色。
6、种子：蒴果，开裂，种子很微细且数量十分多，每个蒴果往往有种子数万至几百万粒，但种子内胚多为不成熟或发育不全。 [1]
分类
兰花广义上是兰科花卉的总称，狭义上仅指国兰。全世界约有700万属2万种，分布极广，主要产于热带地区。
按其生态习性分类
（1）地生兰:根生于土中，通常有块茎或根茎，部分有假鳞茎。
（2）)附生兰:附着于树干、树枝、枯木或岩石表面生长。通常具假鳞茎，贮存水分与养料。原产于热带，少数产于亚热带。常见栽培的有指甲兰属、蜘蛛兰属、石斛属、万代兰属、火焰兰属等。
（3）腐生兰:不含叶绿素，营腐生生活，长有块茎或粗短的根茎，叶退化为鳞片状。园艺中无栽培：
（2）.按东西方地域差别分类
中国兰
中国兰又称国兰，是指兰科兰属的少数地生兰，如春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰等，主要原产于亚洲的亚热带，尤其是中国亚热带雨林地区。一般花较少，但芳香。花和叶都有观赏价值，主要为盆栽观赏。
中国兰是中国传统十大名花之一，兰花文化源远流长，人们爱兰、养兰、咏兰、画兰，并当成艺术品收藏，对其色、香、姿、形上的欣赏有独特的审美标准。如3枚萼片，中间一枚为中萼片，俗称“主瓣”，两侧各有1枚侧萼片，俗名“副瓣”，以绿色无杂色为贵。两枚侧萼片的着生情况在观赏价值上具有重要意义 。两枚侧萼片若向下侧垂，俗称“落肩”，不能人选；两枚 萼片若排成一字，名为“一字肩”，观赏价值较高；如两枚侧萼目片向上翅起，称为飞肩”，极为名贵。花色不带红色的称之为 素心，带红色的称之为彩心，以素心为贵。
（3）洋兰
洋兰是对中国兰以外的兰花的称谓，主要是热带兰，常见栽培的有卡特兰属、蝴蝶兰属、兜兰属、石斛兰属、万代兰属的花卉等，一般花大、色艳，但大多数没有香味。热带兰主要是观赏其独特的花形，艳丽的色彩，可以盆栽观赏，也是优良的切花材料。
兰科花卉（兰花）的生长习性以及主要品种介绍！
兰花属兰科（Orchidaceae)宿根植物，是我国十大名花之一。被称为天下第一香。我国对兰花的栽培已有2000多年的历史，它种类繁多，分布广泛，具有独特的芳香和秀丽的姿态，是观赏价值很高的盆栽花卉。
一、生长习性兰花喜温暖湿润气候，最适合生长在高温多雨的热带和亚热带的森林里，而且大多数兰花攀附在树干上生长，有少部分生长在厚厚的腐烂落叶上。兰花虽长在高温又潮湿的森林里，可是成长很慢，有些一年才能长出一两片叶子，所以无法和其它生长快速的植物竞争生存。兰花虽喜高温但却怕烈日。虽适合生长在多雨的环境，但也具有一定的耐旱性，因此恶劣的环境也可以生存，其生命力很强。
它最怕被种在煤烟等有空气污染的地方。兰花多野生于湿润山谷的疏林下，腐殖质丰富，排水良好的微酸性土壤中。兰根均分布于表土层中，根长可达50~80厘米。兰花在树下半荫处生长极繁茂，所以在栽培中，生长期要保持半阴，冬季还要有充足的光照。兰花根系与兰菌共生，形成共生菌根，生长良好。
二、主要品种介绍兰花按其生态习性可分为三类型：地生兰、附生兰和少数腐生兰。（一)地生兰类按我国传统习惯，地生兰可被分为两大类：即一干一花的称“兰”；一干多花的叫“蕙”。
其实兰花每个季节都有不同的品种开放，以其花期分，可分为以下4类：
1.春兰(Cymbidium Goeringii)叶4~6枚，叶缘有小锯齿，叶长约30厘米左右，叶质薄，狭线形，叶脉明显。每个花梗着花1朵，偶有2朵，花孝直立，有鞘4~5片。花黄绿色，也有近白色或紫色品种。3月上旬左右开放，有香味。
春兰品种很多，通常以花瓣的形状和颜色分为4类：
- （1）荷瓣类外三瓣(即花尊)特别宽大、厚实，先端宽圆。两内瓣左右平伸，唇瓣长宽而反卷。如绿云、郑同荷、翠盖荷等。
- （2）梅瓣类外三瓣短而圆，形似梅花瓣。如宋梅、集圆、瑞梅、绿英等。
- （3）水仙瓣类外三瓣厚实而尖。如龙字、汪字、逸品等。
- （4）蝴蝶瓣类外三瓣中，靠基部两瓣展开如蝶翅状，花开足时向外卷曲，如迎春蝶、蝴蝶。
2.蕙兰(Cymbidium Faberi)又名夏兰、九节兰。叶长60~100厘米，有5~13枚叶；叶缘有明显锯齿，带光泽，叶质轻韧，花孝直立，总状花序，高30~80厘米，一梗多花，5~13朵，花嫩绿色，有红紫斑点，香气比春兰稍淡，花期4~5月，根肉质，淡黄色，假鳞茎卵形，耐寒性较强。
根据花蕾外面的苞叶颜色和形状，可将其分为五类：
- (1)赤壳类苞叶红色。如程梅、端梅、关顶。
- (2)绿壳类苞叶外面为绿色，如大一品、极品、上海梅。
- (3)赤绿壳苞叶绿色带粉红，如大绿荷、松江大河。
- (4)蝴蝶类苞叶为赤绿壳类。如舞蝶、翠蝶。以上四类，唇瓣上都有细小红点。
- （5)素心类唇瓣无红点。如温州素。
3.建兰(Cymbidium Ensifolium)又名秋兰。假鳞茎椭圆形、较小。叶广线形2~6枚丛生，长30~60厘米，叶缘光滑，花芋直立，高约25~35厘米，花序总状，着花6~12朵，黄绿色乃至淡黄褐色，有暗紫色条纹、唇瓣宽圆形，三裂不明显；带黄绿色，有紫褐斑。香味甚浓，花期7~9月。
建兰可分为以下两种：
- (1)彩心建兰如银边兰、大青。
- (2)素心建兰如金线马尾、荷花素。
4.寒兰(Cymbiatium Kanran)又称冬兰。叶3~7枚丛生，直立，叶狭线形，长35~70厘米，宽1~1.7厘米。花孝直立，较细，着5~10朵花，花有黄绿，绿带粉红或紫红等色，花茎较细，具芳香。 [2]
（二)）附生兰类（热带兰类)附生兰类种类甚多，主要的栽培种有以下几类：
1.卡特兰(Cattleya Labiata Lindl)有短根茎，叶厚革质1~2枚，花大轮径约20厘米，各瓣离生，唇瓣大，其侧裂片包围蕊柱，花粉红色，花期秋冬。 2.兜兰(Paphio Pedilum Sp.)又名囊兰，无茎常绿草本，叶革质，表面有沟；叶间抽出花草，通常每草一花。外花被片的背部1片直立、甚美。唇瓣成囊状，蕊柱短。 3.石斛(Dendrobium Nobile Lindl)茎丛生，直立，节略粗，基部发窄，叶近革质，矩圆形，顶端2圆裂。总状花序1~4朵花，花大，直径达8厘米，白色，顶端带淡紫色。 4.棒叶万带兰(Vanda teres Lindl)常绿，茎木质，攀援状，叶棒状，两列状着生，总状花序腋生，疏生少数花；花大，径7厘米以上，紫红色，内外花被片近圆形，唇瓣上面被毛，黄色，下面无龙骨状突起，蕊柱粗短。