枣泥开心果蜂蜜条查看源代码讨论查看历史

         

枣泥开心果蜂蜜条

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原料

干枣

250g（去核后）

开心果仁

85g

蜂蜜

2tbsp（1 tbsp=15ml）

柠檬汁

2tbsp

水

2tbsp

pastry：

低粉

225g

糖

25g

黄油

150g

水

4-5tbsp

步骤

1. 料理机打碎枣，开心果，加入水，柠檬汁，蜂蜜打匀顺滑

2. 酥皮：料理机放入所有材料混合均匀成面团，（或用手和面的方式混合均匀也可以。）水可分次加入以调整面团黏度

3. 面团分两份，杆成30&20cm 的长方形，放一张在烤盘上，放内陷，四边都留出1cm距离，盖另一张面皮，边缘压死，去除多余部分。

4. 表面刷牛奶，烤箱200度预热后烤20-25分钟，至表面金黄，取出后可在刷一层蜂蜜，自然冷却后切成条，可做12条左右。