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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>果皮</big> ''' |- | [[File:果皮1.jpg|缩略图|居中|[http://img004.file.rongbiz.cn/uploadfile/201709/09/16/16-43-41-28-912065.jpg 原图链接]]] |} [[File:果皮2.jpg|缩略图|[http://n.sinaimg.cn/sinacn/w1013h859/20180220/5c8e-fyrswmu3993502.jpg 原图链接]]] '''果皮''',[[果实]]外壳或外皮。平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。植物果实的皮,分[[内果皮]]、[[中果皮]]和[[外果皮]]三层,一般所指的是外果皮。 {| class="wikitable" |- | 中文学名 || 果皮 || 特点|| 果实类型不同,果皮变化很大 |- |组成||内果皮,中果皮和外果皮 || 用处|| 食用、美容、煲汤、药用等 |- |} == 概述 == 果皮是指植物果实的皮,分内果皮、中果皮和外果皮三层,而平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。 果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。但由于果实类型的不同,3层果皮变化很大。 通常外果皮不肥厚,由1~2层[[细胞]]构成,它的结构特性与表皮相似,具角质层和气孔。果实未成熟时,外果皮的[[薄壁细胞]]多含[[叶绿体]],成熟时,转为有色体,致使果实有不同的颜色。 中果皮多为薄壁组织构成,但变化较大,有的富于[[浆汁]]或肉质化,如肉果中的[[桃]]、[[杏]]可食用的部分便是中果皮;有的中果皮内维管束较多,呈网状分布,如[[柑桔]],果实成熟后即为桔络。 内果皮在最里面一层,有的硬质化,由多层石细胞构成,如桃里的硬核;有的内果皮的壁上生出许多囊状多汁的腺毛,成为可食用的部分,如柑桔的内果皮。 == 功效妙用 == 日常生活中,人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃,却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”,对人体的保健除病有着良好的功效。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/31482806 这些果皮有你想不到的功效与价值,吃完千万别扔! 知乎]</ref> === 冬瓜皮 === # 有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。 # 用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。 === 西瓜皮 === # 用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降低[[血压]]等功效。 # 此外,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。 === 黄瓜皮 === # 一些人吃[[黄瓜]]时去皮,实在可惜,黄瓜的一身绿衣含有[[绿原酸]]和[[咖啡酸]],能起到抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用。 # 黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。 === 香蕉皮 === # 香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分——[[蕉皮素]]。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1638486341535369789&wfr=spider&for=pc 吃葡萄不吐葡萄皮,这些果皮可别扔哦 新华社客户端 2019-07-08]</ref> # 可医治由真菌感染所引起的皮肤瘙痒症。 # 香蕉皮有润肺肠、通血脉、增精髓之功效。 # 将香蕉皮捣烂加姜汁能消炎止痛,用香蕉皮搓手足,可防治冻疮{{NoteTag|“冻疮”:冻疮常见于冬季,由于气候寒冷引起的局部皮肤反复红斑、肿胀性损害,严重者可出现水疱、溃疡,病程缓慢,气候转暖后自愈,易复发。}}。 # 此外,香蕉皮晒干磨粉,还是不错的美容佳品。 == 注释 == {{NoteFoot}} == 参考资料 == {{reflist}} [[Category: 370 植物学总论]]
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