东东芋圆

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简介

手工搓出Ｑ芋圆　在地名产招牌味 一粒粒手工揉搓的芋圆，搓出大坑美食的代表滋味之一，即使加大店面，络绎不绝的游客仍然高朋满座，其魅力可见一斑。

东东芋圆在地经营十多年，已成为大坑的特色代表之一。虽然底下是锉冰，但刚入口有温热的感觉，为什么要坚持使用“热”的食芋圆放在冰上，把冷热食物一起食用呢？其实温热的芋圆放在冰上会在瞬间冷却，美味不流失，入口后更能咀嚼出芋圆的QQ嚼劲。

自大甲的新鲜芋头，刨成丝后放入桶中蒸熟，趁热将芋头捣成泥状并加入优质树薯粉，最后手工细心的其揉成条状，再切成一颗一颗芋圆。加上香浓芋泥、红豆、大豆、薏仁、仙草、还有粉圆、椰果...口味任选，很快地芋圆就上桌啰！

历史

“东东芋圆”于一九八三年成立，之所以名为“东东”，乃是因蔡女士的先生名字里有一个“东”字，便拿来作为店名。 “东东”芋圆冰的特色，就是“热呼呼的冰”─这是因为店家坚持铺放在挫冰上面的食材，都要是温热的。 温热能引出并维持这些甜性食材的风味，当放在低温的冰上面时，瞬间冷却的结果，味道就能被锁住而不致流失。

产品介绍

产品	单价	数量
红豆壹号	65	1
珍珠贰号	65	1
凤梨参号	65	1
绿豆肆号	65	1

备注

11222121 杨智睿