春秋時代檢視原始碼討論檢視歷史

• 2022/03/31〔中央社〕中國一輛高鐵行經湖南婁底市時，因列車長被通報檢出武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）陽性，這輛列車立即中斷行程，相關人員被管控。
• 中國官媒「央視新聞App」（應用程式）今天報導，30日下午4時，湖南婁底市疫情防控指揮部接到鐵路部門通報，由成都東站至上海虹橋站的列車G2190次，列車長被檢出COVID-19病毒核酸陽性。
  • 鐵路部門要求該列車立即中斷行程，停靠婁底南站，及時對相關人員進行管控。
• 報導說，經會診，這名列車長被確定為COVID-19確診病例（輕型）。

春秋時代
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春秋時代(Spring and Autumn Period)又稱春秋時期, 春秋戰國時期（公元前770年－公元前476年/公元前403年），簡稱春秋， 是東周的前半段時期。

• 周室在平王東遷後實力大減， 沒有足夠的威望號令諸侯，因而形成春秋初期之局面。
• 春秋時代周天子的勢力減弱，群雄紛爭，春秋霸政形成，齊桓公、宋襄公、晉文公、秦穆公、楚莊王相繼稱霸，史稱「春秋五霸」。
• 當時齊桓公提出「尊周室，攘夷狄，禁篡弒，抑兼併」（尊王攘夷）的思想，因此周天子於表面上仍獲尊重。
• 春秋時期因孔子修訂的《春秋》而得名。
• 這部書記載了從魯隱公元年（前722年）到魯哀公十四年（前481年）的歷史，共二百四十二年。
• 後史學家為了方便起見，一般從周平王元年（前770年）東周立國，平王東遷到洛邑起，到周敬王四十三年（前477年）或四十四年（前476年）為止（也有學者認為應到《左傳》記載之終（前468年）、三家滅智（前453年）或三家分晉（前403年）），稱為「春秋時期」。
• 春秋時期之後是戰國時期。
• 據史書記載，春秋二百四十二年間，有三十六名君主被臣下或敵國殺之，五十二個諸侯國被滅。
• 有大小戰事四百八十多次，諸侯的朝聘和盟會四百五十餘次。
• 魯國朝王三次，聘周四次。
• 春秋戰國（公元前770年－公元前221年），是百家爭鳴、人才輩出、學術風氣活躍的時代。
• 是中國歷史上的一段大分裂時期，東周在戰國後期（公元前256年）為秦國所滅，所以春秋戰國時期在時間上並不全然包含在東周王朝裏面。
• 春秋戰國分為春秋和戰國兩個時期。
• 春秋時期，簡稱春秋，指公元前770年到公元前476年，是屬於東周的一個時期。
• 春秋時代周王的勢力減弱，諸侯羣雄紛爭，齊桓公、晉文公、宋襄公、秦穆公、楚莊王相繼稱霸，史稱春秋五霸（另一説認為春秋五霸是齊桓公、晉文公、楚莊王、吳王闔閭、越王勾踐）。
• 春秋和戰國的分水嶺是在公元前453年，韓、趙、魏三家滅掉智氏，瓜分晉國為標誌。
• 戰國時期簡稱戰國，指公元前475年到公元前221年，是中國歷史上東周後期至秦統一中原前，各國混戰不休，故被後世稱之為「戰國」。「戰國」一名取自於西漢劉向所編注的《戰國策》。

春秋時代與戰國時代的最大區別

• 春秋時期是中國歷史東周前半期歷史階段。
  • 春秋時期開始於公元前770年（ 周平王 元年）周平王東遷東周開始的一年，止於公元前476年（ 周敬王 四十四年）戰國前夕，總共295年。（有的說公元前453年 ，另一說公元前403年）這段歷史時期，史稱「春秋時期」。
• 「春秋」名稱的由來： 魯國史官把當時各國報導的重大事件，按年、季、月、日記錄下來，一年分春、夏、秋、冬四季記錄，簡括起來就把這部編年史名為「春秋」。
• 孔子依據魯國史官所編《春秋》加以整理修訂，成為儒家經典之一。
  • 由於它所記歷史事實的起止年代，大體上與一個客觀的歷史發展時期相當，所以歷代史學家便把《春秋》這個書名作為這個歷史時期的名稱。
• 春秋時代周王的勢力減弱，諸侯群雄紛爭，齊桓公、晉文公、宋襄公、秦穆公、楚莊王相繼稱霸，史稱春秋五霸（另說齊桓公、晉文公、楚莊王、吳王闔閭、越王勾踐）。
• 自東周開始，周朝由強轉弱，王室日益衰微，大權旁落，諸侯國之間互相征伐，戰爭頻繁。
  • 小諸侯國紛紛被吞併，強大的諸侯國在局部地區實現了統一。
• 戰國（前453年—前221年）是中國東周列國諸侯爭鬥激烈的時代。
  • 與春秋在歷史上並無明確時間界限，僅依歷來慣例，以公元前453年，韓趙魏滅掉智氏 ，三家分晉為起始標誌至公元前221年 秦統一六國終止，戰亂持續兩百多年。
  • 「戰國」一名取自於 西漢劉向所編注的《戰國策》。
• 東周在戰國後期（公元前256年）即已被 秦國滅亡，所以戰國時代在時間上並不全然包含在東周王朝裡面。
• 戰國初期東周境內尚有十幾個國家，其中以齊、晉、楚、越四國的實力最強，有四分天下之勢。
• 到了戰國中期，剩下來的七個主要大國秦、楚、韓、趙、魏、齊、燕被稱為「戰國七雄」。
• 戰國上承春秋亂世，中續百家爭鳴，後啟大秦帝國。
  • 是中國的思想、學術、科技、軍事以及政治發展的黃金時期，史稱「 百家爭鳴 」
• 春秋戰國時期，諸侯爭霸戰爭破壞了奴隸制的舊秩序，給人民帶來了災難和痛苦。
  • 戰爭的結果加快了統一進程，促進了民族融合，也加快了變革的步伐。
  • 隨著新興地主階級力量的壯大，他們在各諸侯國先後開展了變法運動，新的制度終於建立起來。
  • 變法最徹底的秦國，成為各諸侯國中實力最強者，後來發展成統一的核心力量。

春秋時代百姓的飲食文化

• 春秋時代在菜餚中使用的食材種類很多。
  • 《周禮》的＜天官＞中出現了「六牲」這樣的用詞，指的是「馬、牛、羊、雞、狗、豬」共六種家畜。
  • 在那個時代，餐桌上會擺上「肉」的機率少之又少，主要是在君主的饗宴或祭祀上，作為祭祀或慶祝的食物。
• 那時候的野生動物和魚類，都只能透過狩獵獲得，只要能抓得到的，幾乎都有人吃。
• 中國人常吃豬肉？古代貴族敬而遠之
• 談到中華料理，其中有不少以豬肉為素材的料理，例如：糖醋里肌、麻婆豆腐、紅燒蹄膀、東坡肉等，都會用到豬肉。
  • 這麼看來，豬肉彷彿是中華料理不可或缺的要角？而從歷史上來看，自春秋戰國時期，在中國人的餐桌上就可以看到它的身影。
• 在《論語》中已可見「肉」的蹤跡。如書裡曾提到：「子在齊聞《韶》，三月不知肉味。」但你可曾想過這裡的「肉」指的是什麼肉呢？
  • 現代中國的「肉」指的是豬肉，古代是這樣稱呼的嗎？《論語》的＜陽貨＞中記載，魯國大夫陽貨想見孔子，孔子佯稱不在家，拒絕見他。
  • 陽貨為了想辦法見上孔子一面，故意送他一點豬肉，用計讓孔子為了回禮登門拜訪他。
• 在《禮記》的＜王制＞中記載：「諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬、豕（豬），庶人無故不食珍」的規定。
  • 當時的人若沒有重大的慶典或節日，是不太吃肉或擺席設宴，只有在祭祀或貴客到訪時，才可能出現「大魚大肉」的場景。
• 考慮到當時飼養技術的限制等因素，春秋時代的人若吃肉，多半以豬肉為主，雖然會吃狗肉，但機率應該比豬肉低。
• 也可能因為個人的偏好而不吃狗肉。
  • 例如在《禮記》的＜檀弓＞（下）記載，孔子養的狗死了，他叫他的弟子子貢將其埋葬，而不是拿去煮來吃。
  • 既然把狗當作寵物飼養，與豬相比，狗應該不是日常食用的「肉」。
  • 在《論語》中沒有明確說明的「肉」，指的應該都是豬肉。
• 雖然豬肉在歷史上出現得早，不過，豬肉其實算比較低等的食物。
  • 直到北宋還不被士大夫、富豪所接受，僅是一般百姓偶爾食用的菜餚。
  • 有資料記載，到宋神宗時期，當時貴族的飲食以羊肉為大宗，御廚一年消耗的羊肉約44萬斤（宋朝1斤約680克），但豬肉只用掉4,131斤，可見其懸殊的差距。
• 一般百姓吃不起肉，但經常吃魚
  • 前面提到，春秋時期若非有重大慶典，餐桌上很少會出現肉，一般人家的餐桌上，更罕見肉的蹤跡。
  • 尋常人家的餐桌可沒這麼單調，只吃菜配主食。
  • 其實，當時的人最常吃的是魚。
• 翻開《論語》，幾乎沒有出現關於魚的記載，只有一篇孔子對食物的議論中，有稍微提到魚：「食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食；色惡，不食；臭惡，不食；失飪，不食；不時，不食；割不正，不食；不得其醬，不食。」
• （糧食以精白的為好，肉切得越細越好。糧食發黴、餿掉發臭，魚腐敗發臭，不吃；食物顏色難看，不吃；氣味難聞，不吃；烹調不當，不吃。不到該食物的季節，不吃；肉切割不適當，不吃；沒有合適的調味醬料，不吃。）
• 從這一段可以看出，當時的中上階級，對飲食已經有一定的講究。
  • 雖然這段文字有提到當時的人會吃魚，不過並沒有特別註記，那時候的人主要吃什麼魚。
• 在《詩經》的＜陳風＞中出現的「魴」（音同「防」），則是現代漢語中的「鯿魚」（鯿，音同「邊」），體型扁平的淡水魚。
  • 肉質細嫩，異常美味。在大陸各地的水產市場上，也經常可以看到。
  • 《小雅》的＜魚麗＞中出現的「鱧」（音同「禮」），指的是雷魚（也有說法是指七鰓鰻或鱔魚）。
  • 《豳風》（豳，音同「兵」）的＜九罭＞（罭，音同「玉」）中說的「鱒」指的是鱒魚。
  • 《小雅》的＜魚麗＞提到的「鯊」在指的是鮈魚。
  • 《小雅》＜采綠＞中的「鱮」（音同「雨」）指的是鰱魚。
  • 在《小雅》的＜六月＞中還出現了不是魚類的鱉。
  • 在《莊子》的＜外物＞中記載了鯽魚。
• 在《詩經》中出現的魚全部是淡水魚，而且多集中在黃河流域。
  • 其中鯉魚、鰱魚、雷魚、鯽魚，是現代中國很多地區都在食用的魚。
  • 但另外七種魚，除了部分地區以外，都不是日常食用的魚。
• 為何有些魚會從餐桌上消失？這和黃土高原的水土流失有間接關係。
  • 黃土高原的地質本來就容易受到雨水的侵蝕，有人認為，冶鐵技術發達後，大量消費木炭，造成森林濫伐問題惡化，加速了水土流失，使得黃土高原以及下游的渭河平原等地也深受其害。
  • 一些河流及湖泊甚至因此消失，也使得許多淡水魚從餐桌上淡出的原因。
• 現代中國的四大淡水魚：青魚、草魚、鯽魚、鯉魚中，在《詩經》中看不到青魚和草魚，但不代表這些魚當時沒有人吃。
  • 主要的原因是，這些魚大都生長在長江流域，在運輸較不方便的古代，這些魚大部分進了南方人的肚子。
• 在大規模養殖技術還沒有確立前，除了鯉魚這種生存範圍比較廣的魚，同一民族也不見得能吃到同一種魚。
  • 近代以來，隨著遠洋捕魚業的發展，過去沒有吃過的海魚，漸漸開始出現在餐桌上，其中不少成為了日常經常吃的魚。