新蔬菜全書檢視原始碼討論檢視歷史

《新蔬菜全書》，蔬菜生理及栽培學著作。日本農山漁村文化協會1976年編輯出版。

內容簡介

全書按蔬菜作物分冊編寫，包括 《黃瓜》、《番茄》、《豆類、薯芋類、蓮藕》、《萵苣、芹菜、花椰菜》、《甘藍、白菜、菠菜》、《蘿蔔、胡蘿蔔、蕪菁、牛蒡》、《茄子、甜椒、南瓜》、《草莓》、《蔥類、大蒜、洋蔥》及 《甜瓜、西瓜》等分冊。對每一種作物都分基礎生理編和應用技術編進行了論述。基礎生理編包括植物學特性、發育階段和發育生理、品種的生態類型、各種栽培方式及栽培生理等內容。基礎生理編由日本大專院校、研究機構的專家、教授執筆。應用技術編一般包括若干篇各具特點的栽培實例，介紹了農家先進的生產經驗和技術。如 《黃瓜》分冊的應用技術編介紹了26戶農家的成功的生產經驗。本套全書吸收和匯集了日、英、美、蘇等多國數十年來的基礎理論研究成果及先進的生產經驗，引用了大量的圖表資料，是比較全面、比較系統的蔬菜科技著作。

作者簡介

主要作者都是日本園藝界專家，如青葉高、齋藤隆等。

工具書的發展

「工欲善其事，必先利其器」。工具書是一種依據特定的需要，廣泛匯集相關的知識或文獻資料，按一定的體例和檢索方式編排，專供查資料線索的圖書、文獻，是人們在書山探寶，學海求知的「器」。學會和善於利用工具書，是做學問的一項基本功。

我國的工具書歷史悠久，源遠流長。據史籀記載，公元前8世紀周宣王就有字書《史籀篇》。如果說先秦是工具書的萌芽時期的話，那麼兩漢則是工具書的奠基時期。《方言》，《說文解字》《別錄》《七略》等一批定型的字典、詞典、書目，為以後工具書的發展打下了堅實的基礎。

隨着工具書的不斷發展，種類也變得越來越多，除字典、詞典、百科全書外，年鑑、手冊在工具書類型中發展較快，品種多，規模大，既有綜合性的，也有專門或專科性的，既有學術性的，也有生活方面的。

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