山药枸杞红枣粥

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山药枸杞红枣粥是一道由山药，枣干，莲子为主要材料，糯米，小米等为配料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行高压锅炖煮的方法制作而成。

目录

所需食材

山药1根，枣干10粒，枸杞子20克，莲子50克，大米30克，糯米20克，小米20克

制作方法

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1. 将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒。
3. 准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。
5. 山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜;
7. 枸杞和红枣可以补血补气，枸杞同样具有滋补肝肾的功效;
9. 莲子具有清心醒脾，养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入。
11. 高压锅用煮粥的键即可，为了更入味，我一般都是头一天的晚上睡觉前，把这些食材放入锅内准备好，泡一晚上，第2天早晨开始煮，感觉粥更粘软，也更入味。
13. 按喜好粥可以加糖拌匀食用。

使用须知

1. 山药有健脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，山药还有降低血糖的功效，非常适合糖尿病人食用，山药还被专家称为天然的青春不老药;
3. 山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜;
5. 枸杞和红枣可以补血补气，枸杞同样具有滋补肝肾的功效;
7. 莲子具有清心醒脾，养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。