宁夏特产
基本内容
在神州西北大漠深处，有一片被称为“塞上江南”的绿洲原野，她既有丰富多彩的特色物产，又有别致靓丽的自然景观，即是一片祥和安宁的沃土，也是一个上佳的游览胜地，这就是美丽富饶的宁夏。
自古就有“天下黄河富宁夏”之说，黄河之水贯穿大半个宁夏，母亲河用她甘甜的乳汁滋润着整个宁夏川，苍茫大地蓬勃而发；宁夏全年日照达3000小时，无霜期170天左右，是全国日照和太阳辐射最充足的地区之一；宁夏平原展黄河两岸，地势平坦，渠道纵横，土地肥沃，林带成网，旱涝无虞，农业发达，自秦汉先后开掘了秦渠、汉延渠和唐徕渠等渠道，灌溉已有2000多年的历史。
润水、和光、厚土造就了宁夏丰富多彩的特色物产：既有年代久远的传统宁夏五宝（红宝枸杞、蓝宝贺兰石、白宝二毛皮、黄宝甘草、黑宝发菜），又有时代特色的宁夏新五宝（新红宝干红葡萄酒、新白宝宁夏贡米、新黑宝太西煤、新绿宝清真绿色食品、新黄宝盐酸四环素），还有那用“天精草”制成的沁心枸杞叶茶，大漠荒原中聚出的涩涩沙枣等等。
宁夏特产——把大漠风情带回家！
红宝枸杞
定义
木本植物，浆里呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。历史上是皇室贡品。枸杞是一种名贵中药，营养成份十分丰富，并有很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。现应市者多为经过脱水处理的干果，用法主要有三：入药、泡酒泡茶、做菜。它的系列产品有：干鲜枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头，枸杞蜂蜜等。
十全妙用之果
枸杞已经成为宁夏地标式的物种了。只要一提枸杞，人们准会想到宁夏。原因就在宁夏特殊的地理、气候条件造就了枸杞不可替代的优质。宁夏平原土壤谐和，温寒兼容，排灌适时，光照充沛，早穿棉袄午穿纱的温差辅以世代相传的几百年栽培经验，为枸杞提供了最优质的生长条件，从而使宁夏的枸杞品正久袭、名压群芳。
现在，枸杞种植遍及我国20多个省、市、自治区，在欧洲、地中海沿岸国家、北美等国家和地区也广有种植，但是不管在哪里栽种，枸杞打“宁夏”牌才能卖个好价钱。枸杞之于宁夏，已不仅仅是枸杞，而是一个品牌。
枸杞用法
枸杞是一种已经走入千家万户的保健食品，《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”现代营养分析表明，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。
春季，枸杞味甘平补，可单独服用，也可与黄芪喝。夏日炎炎，枸杞子配伍菊花、金银花、绿茶等，可消解疲乏。秋季吃枸杞子配雪梨、川贝、百合等。也可配用一些酸味食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。冬季，枸杞子能够平补阳气，宜与桂圆、山药等搭配煮粥，也可配伍羊肉入菜，有御寒之效。
枸杞保存宜干燥、通风，忌高温、虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表。一般应以少量长期服用为佳，不可每顿服过量。[1]