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'''夏威夷豆''' 夏威夷豆樹最早生長在[[澳洲]]東北部，當地的原住民大量食用，並稱做「Kindal Kindal」 ， 之後因為[[英國]]殖民者紀念 John McAdam 博士，才重新命名為「Macadamia」。被稱為「夏威夷豆」，主要還是因為大規模的商業化種植，確實是從夏威夷開始。主要種植 地fm
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'''夏威夷豆'''  夏威夷豆是全球最貴[[堅果]]， 夏威夷豆樹最早生長在[[澳洲]]東北部，當地的原住民大量食用，並稱做「Kindal Kindal」 。 之後因為[[英國]]殖民者紀念 John McAdam 博士，才重新命名為「Macadamia」。被稱為「夏威夷豆」，主要還是因為大規模的商業化種植，確實是從夏威夷開始。主要種植 地區 只有[[ 夏威夷]] 、[[南非]]、[[拉丁美洲]]，以及澳洲 ，澳洲目前是最大產地 。<ref>{{cite web |url=https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79280 | title= 生酮飲食最愛的堅果！夏威夷豆為什麼這麼貴？ | language=zh | date=| publisher=康健雜誌| author= }}</ref>夏威夷豆又名「昆士蘭果」、「澳洲胡桃」，或是「夏威夷火山豆」，不只是好吃，其實還有著「千果之王」的封號。<
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只有夏威夷、[[南非]]、[[拉丁美洲]]，以及澳洲。<ref>{{cite web |url=https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79280 | title= 生酮飲食最愛的堅果！夏威夷豆為什麼這麼貴？ | language=zh | date=| publisher=康健雜誌| author= }}</ref>
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==功效==
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澳洲原住民自古以來用作預防血栓的民間用藥。它富含[[維生素B群]]、[[維生素E]]等維生素，維生素B1可消除疲勞、維生素B2可幫助生長，並降低體內造成[[動脈硬化]]與老化的酸性物質、維生素B5被稱為抗壓維生素，能削減壓力，而B6與[[蛋白質]]的代謝有關，對於孕婦和老年人來說是很重要的維生素、維生素E可抗老化，促進血液循環。此外還有[[鐵]]、[[鋅]]、[[葉酸]]、[[鈣]]、[[磷]]等各種礦物質。<ref>{{cite web |url=https://www.edh.tw/article/11641 | title= 夏威夷豆營養價值高！4顆夏威夷豆吃出不老血管 | language=zh | date=| publisher=早安健康| author= }}</ref>
  
  
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夏威夷豆中富含[[棕櫚油酸]]、油酸等[[不飽和脂肪酸]]，棕櫚油酸可補充腦血管的營養，並幫助肌膚再生、油酸則能預防動脈硬化，增加體內的好膽固醇[[高密度脂蛋白]]膽固醇（HDL），並減少壞膽固醇[[低密度脂蛋白]]（LDL）。這兩個成分可維持健全的腦血管健康，預防腦血管與腦中風，此外油酸還具有改善便秘、預防[[胃潰瘍]]，提高腸胃機能的作用。
  
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1. 養顏美容<br>
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夏威夷果中含有的多種植物精華，能夠保濕肌膚、增加肌膚活力，尤其是豐富的葉酸、核黃素，是人體平日最缺乏的，因此夏威夷果有顯著的養顏美容功效。
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2. 保持血管健康<br>
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動脈硬化的發生與飲食習慣息息相關。而單不飽和脂肪酸含量極高的夏威夷果，不僅本身不含膽固醇，夏威夷豆豐富的棕櫚油酸、油酸更是可以降低血液中壞膽固醇、增加好膽固醇的含量，所以也有預防腦血管、腦中風的作用，讓腦血管保持在健康狀態。
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3. 保護腸胃<br>
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夏威夷豆的油脂是最好的保健油，能夠增加腸蠕動、消除慢性便秘，進而提高腸胃機能、避免腸胃問題。也因為它有豐富的油脂，所以最好在早上或中午吃，能更好消化，避免在晚上吃。
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4. 預防骨質疏鬆<br>
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夏威夷豆中含有豐富的油酸，能促進身體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨頭密度。適量的攝取就能有效預防骨質疏鬆、防止鈣的流失。
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5. 有助瘦身<br>
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其實夏威夷豆優良的脂肪酸可以有效減少壞膽固醇，所以也能夠預防肥胖。許多人減肥時都會避免攝取油脂，結果反而讓肌膚開始乾燥、失去光澤，這時候適量攝取夏威夷豆，吸收好的脂肪和膳食纖維，就能調整腸胃狀況，反而更有益於瘦身。
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心血管的健康怎麼保養？每天 4 顆夏威夷豆讓血管不老化！ | Heho生活
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https://lifestyle.heho.com.tw/archives/38617
 
==參考來源==
 
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於 2020年5月28日 (四) 18:07 的修訂

夏威夷豆 夏威夷豆是全球最貴堅果，夏威夷豆樹最早生長在澳洲東北部，當地的原住民大量食用，並稱做「Kindal Kindal」。之後因為英國殖民者紀念 John McAdam 博士，才重新命名為「Macadamia」。被稱為「夏威夷豆」，主要還是因為大規模的商業化種植，確實是從夏威夷開始。主要種植地區只有夏威夷、南非、拉丁美洲，以及澳洲，澳洲目前是最大產地。[1]夏威夷豆又名「昆士蘭果」、「澳洲胡桃」，或是「夏威夷火山豆」，不只是好吃，其實還有著「千果之王」的封號。<

功效

澳洲原住民自古以來用作預防血栓的民間用藥。它富含維生素B群、維生素E等維生素，維生素B1可消除疲勞、維生素B2可幫助生長，並降低體內造成動脈硬化與老化的酸性物質、維生素B5被稱為抗壓維生素，能削減壓力，而B6與蛋白質的代謝有關，對於孕婦和老年人來說是很重要的維生素、維生素E可抗老化，促進血液循環。此外還有鐵、鋅、葉酸、鈣、磷等各種礦物質。[2]


夏威夷豆中富含棕櫚油酸、油酸等不飽和脂肪酸，棕櫚油酸可補充腦血管的營養，並幫助肌膚再生、油酸則能預防動脈硬化，增加體內的好膽固醇高密度脂蛋白膽固醇（HDL），並減少壞膽固醇低密度脂蛋白（LDL）。這兩個成分可維持健全的腦血管健康，預防腦血管與腦中風，此外油酸還具有改善便秘、預防胃潰瘍，提高腸胃機能的作用。


1. 養顏美容

夏威夷果中含有的多種植物精華，能夠保濕肌膚、增加肌膚活力，尤其是豐富的葉酸、核黃素，是人體平日最缺乏的，因此夏威夷果有顯著的養顏美容功效。

2. 保持血管健康

動脈硬化的發生與飲食習慣息息相關。而單不飽和脂肪酸含量極高的夏威夷果，不僅本身不含膽固醇，夏威夷豆豐富的棕櫚油酸、油酸更是可以降低血液中壞膽固醇、增加好膽固醇的含量，所以也有預防腦血管、腦中風的作用，讓腦血管保持在健康狀態。

3. 保護腸胃

夏威夷豆的油脂是最好的保健油，能夠增加腸蠕動、消除慢性便秘，進而提高腸胃機能、避免腸胃問題。也因為它有豐富的油脂，所以最好在早上或中午吃，能更好消化，避免在晚上吃。

4. 預防骨質疏鬆

夏威夷豆中含有豐富的油酸，能促進身體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨頭密度。適量的攝取就能有效預防骨質疏鬆、防止鈣的流失。

5. 有助瘦身

其實夏威夷豆優良的脂肪酸可以有效減少壞膽固醇，所以也能夠預防肥胖。許多人減肥時都會避免攝取油脂，結果反而讓肌膚開始乾燥、失去光澤，這時候適量攝取夏威夷豆，吸收好的脂肪和膳食纖維，就能調整腸胃狀況，反而更有益於瘦身。

心血管的健康怎麼保養？每天 4 顆夏威夷豆讓血管不老化！ | Heho生活 https://lifestyle.heho.com.tw/archives/38617

參考來源

  1. ↑ 生酮飲食最愛的堅果！夏威夷豆為什麼這麼貴？. 康健雜誌 （中文）. 
  2. ↑ 夏威夷豆營養價值高！4顆夏威夷豆吃出不老血管. 早安健康 （中文）. 
取自 "https://factpedia.org/index.php?title=夏威夷豆&oldid=1423905"